孕婦是可以使用木魚花烹飪出來的菜餚的，因爲木魚花經過水的浸泡和燉煮之後，就會將其的營養成分流出來，在結合其他事物的配合之後，就會讓菜餚更加的美味。木魚花適合孕媽媽吃，可以促進食慾，而且還可以補充能量哦，對於孕媽媽保健有好處，也可以促進胎兒發育。
木魚花湯是烹製日餐所不可缺少的配料，就像中餐的雞湯，西餐的牛肉湯一樣重要。
木魚花是由比較珍貴的鰹魚加工而成，在日本料理中，從涼拌、煮湯、手卷材料到製作各種調味汁都可以嚐到木魚花的特殊美味。
【產品用途】
常用於日本料理，煮湯或撒在菜上面，也可用於烘焙食品中的麪包、蛋糕上的裝飾或內餡用;或中餐上的火鍋、煲湯、涼拌菜等料理。常見於日菜的烹調木魚花湯，章魚小丸子，畢勝克的和風輕舞比薩。木魚花用途有很多，可以促進食慾，做一些湯品啊或者是日本料理比較多見。
木魚海帶豆腐湯
材料
材料：(1人分量)木魚碎15克，幹海帶10克，水500毫升，鮮蝦1只，蒸煮豆腐1磚，適量冬菇。
調味料：適量鹽。
做法
1.豆腐及冬菇飛水，置碗中。鮮蝦洗淨，焯熟，去殼放在豆腐上。
2.幹海帶以清水浸軟，於表面切開數刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至剛滾即撈去海帶。
3.放入木魚碎煲3分鐘，以濾紙隔出清湯，放入碗中即成。
烹調心得：海帶及木魚碎均不宜久煮，否則會影響湯底的鮮味。零脂肪的清甜海帶湯配豆腐、冬菇及蝦，非常健康。
木魚花含有的礦物質和氨基酸是比較多的呢，而且也可以有促進食慾的作用，木魚花的口感好，是深海魚的製品，經常吃可以有補充氨基酸和礦物質的作用，同時也可以提高體質，具有補腦益智的效果，孕媽媽也是可以吃的哦。
雅秀範
