7一12歲長高食譜，不少的家長都想要讓孩子快高長大，除了要注重運動之外，還要飲食營養均衡搭配，合理的膳食是很重要的，下面來看看7一12歲長高食譜。
星期一：
早餐：土豆絲捲餅、肉末蔬菜粥、獼猴桃
早點：牛奶
午餐：包子、蕃茄肉片湯
午點：橙子
晚餐：目魚炒玉米、胡蘿蔔丁、豆腐炒青椒條、粉絲大白菜湯
星期二：
早餐：肉夾饃、紅薯麥片粥、拍黃瓜小菜、獼猴桃
早點：牛奶
午餐：香煎帶魚、素炒紫椰菜、黃豆排骨湯、米飯
午點：新美心蛋糕
晚餐：土豆牛肉、 蝦仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片湯
星期三：
早餐：檸檬蛋糕卷、香煎雞排、香蕉奶昔
早點：牛奶
午餐：土豆燒排骨、炒菜心、米飯
午點：蛋糕
晚餐：梅豆粒炒蛋、紅燒冬瓜、蘿蔔骨頭湯
星期四：
早餐：麪包布丁、冰蝦蔬菜沙拉、果粒酸奶
早點：牛奶
午餐：土豆燒牛肉、紅燒茄子、米飯
午點：葡萄
晚餐：家常小蔥炒雞丁、什錦疏
星期五：
早餐：韭菜盒子、小米粥、小鹹菜
早點：牛奶
午餐：黑米飯、油麪筋曬肉、蓬花菜乾絲、番茄榨菜蛋湯
午點：蘋果
晚餐：芹菜、豆腐乾絲、茭白絲、香菇
星期六：
早餐：香菇豬肉小餛飩、蛋煎全麥饅頭片
早點：牛奶
午餐：洋蔥牛肉絲、杭白菜腐竹、冬瓜木耳小排湯、米飯
午點：香蕉
晚餐：肉片炒紅蘿蔔、小白菜、麪條
星期天：
早餐：鮮蝦蔬菜拌飯、煎雞蛋
早點：牛奶
午餐：肉絲炒豆角、炒柿子椒、冬瓜湯、米飯
午點：無籽紅提
晚餐：黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾
7一12歲長高星期主要的製作原理是保證孩子能補充，充足的鈣含量，7一12歲這個時期兒童身心快速發展時期，兒童的身高，智力都在快速增長，在這個時期家長除了要保證孩子的.獲取充足的`營養以外，還要保證孩子的心理髮育健康，加強對孩子的營養保健和體育鍛煉。
1、香菇肉片
食材：香菇300克、五花肉150克、鹽3克、胡椒粉1克、澱粉10克、醬油10克、豬油35克。
做法：
1、香菇切片，豬肉切片用鹽，胡椒粉，澱粉，醬油碼味。
3、鍋內熱油放入豬肉片炒變色，盛起。
4、再將香菇、加鹽、醬油、少量的水，燉煮片刻。
5、將熟的時候放入肉片，翻炒均勻，加胡椒粉，起鍋。
營養價值：補虛養身、健脾開胃、防癌抗癌、改善貧血。
2、紅燒排骨
食材：排骨400克、薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。
做法：
1、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。
2、鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片，放入排骨煸炒到金黃微焦。
3、依次放入配料，再倒入能沒過排骨的開水，調中火燜15分鐘，放入鹽炒勻。
4、開大火收汁，收到湯汁將干時，出鍋擺盤撒上蔥花即可。
營養價值：豬排骨提供人體生理活動必需的'優質蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
3、肉末蒸豆腐
食材：豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜根、香菇2個、油30ml、生抽30ml、黃豆醬少許、蔥薑蒜幾片、鹽2g。
做法：
1、榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
2、鍋裏熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加醬加鹽即可。
3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。碼上香菇片，加蒜末，上鍋蒸，水開後10分鐘。
4、取出撒香蔥。撒香菜更好。
營養價值：營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
4、蘿蔔燉牛肉
食材：白蘿蔔450克、牛肉100克、大蔥15克、姜15克、料酒10克、醬油10克、鹽4克、味精2克、八角3克、花生油40克。
做法：
1、將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出。
2、鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛。
3、再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫。
4、待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要。
5、再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。
營養價值：營養豐富，含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。還有利於人體的健康以及體內的營養等成分。
1、茼蒿
茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1、5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
2、土豆
土豆的'營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2～2、5克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
3、茄子
茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皁草甙，還具有降低膽固醇的功效。
4、南瓜
南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量爲西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
5、扁豆
扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱爲“蔬菜中的肉類”。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。
6、花椰菜
菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
雅秀範
