中國人一日三餐食譜，健康的飲食是生活的一個主要保障，一日三餐的重要性給我們有很大的價值，不同的飲食有不一樣的意義，現在分享中國人一日三餐食譜。
早餐 海蔘燉鴿蛋、玉米、糉子、蔬果沙拉、純牛奶
食材：泡發好的海蔘0.5條70g、玉米1個100g、梔棕70g、蔬果沙拉（球生菜40g、櫻桃番茄40g、蓮霧1個120g、巧益無籽葡萄乾15g、腰果15g）
熱量：611千卡
午餐 菜花炒臘腸、絲瓜牛肉丸湯、西瓜、米飯
食材：西瓜500g、菜花炒臘腸（菜花150g、臘腸20g）、絲瓜煮牛肉丸（絲瓜100g、牛肉丸2個50g）、米飯120g
熱量：547千卡
晚餐 泰式涼拌三文魚、炒薄殼、蒜蓉炒莧菜、菱角湯、雜糧飯
食材：三文魚50g、薄殼200g、莧菜150g、薄殼（海瓜子）200g、雜糧飯120g
熱量：482千卡
中國人一日三餐食譜表
蒜蓉西蘭花
材料
西蘭花1只 大蒜適量 鹽
做法
1、西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵。
2、鍋裏燒熱水80度左右(水還沒有燒開的時候)，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會。
3、西蘭花撈出過冷水沖洗。
4、鍋燒熱，放油，油熱瞭然後放入蒜蓉爆香。
5、倒入西蘭花，翻炒一下。
6、用調料瓶裝的鹽(瓶口有網眼的那種)，往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關火出鍋盛盤。
小貼士
1、西蘭花過水，水不要全燒開，80度就可以，倒入西蘭花後，大火水燒開煮2分鐘撈出過冷水，保持碧綠色。過熱水時不需要倒入油在水裏，也會讓西蘭花青翠碧綠。
2、加鹽的時候，用調料瓶撒鹽，鹽會直接落在花瓣上，味道均勻，不用水芡粉汁，也會入味。
星期一：
早餐：酸奶一杯，葡萄乾10顆，全麥麪包兩片。
午餐：芹菜二米粥。
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。
做法：將芹菜洗淨，切成小段;大米。小米淘洗乾淨。鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。
星期二：
早餐：豆漿一碗、全麥麪包兩片、雞蛋一個。
午餐：番茄豆腐豆芽湯。
材料：大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許。
調料：鹽2小匙。
做法：將番茄洗淨切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗淨，香菜洗淨切段。鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。
星期三：
早餐：一個水煮蛋(去蛋黃)、兩片全麥麪包、一杯無糖豆漿。
午餐：一份炒蛋白、小份的``米飯、一份清炒蔬菜。
晚餐：一份蒸蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米飯、一個番茄。
星期四：
早餐：兩個水煮蛋(去蛋黃)、一杯低脂酸奶。
午餐：一份蔬菜色拉、小份的米飯。
晚餐：一份炒蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米飯。
星期五：
早餐：一個水煮雞蛋(去蛋黃)，一根黃瓜，十顆葡萄，一杯黑咖啡。
午餐：兩個水煮雞蛋，一盤涼拌黃瓜，一杯牛奶。
晚餐：一個水煮雞蛋，一根黃瓜，一份蔬菜色拉(不要用色拉醬拌，最好選用低脂酸奶)。
星期六：
早餐：紅薯大米粥一碗，一個鹹鴨蛋。
午餐：燕麥片粥。
材料：燕麥片200克。
做法：鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開後用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬)。
星期天：
早餐：一碟水果拼盤、一杯溫水或檸檬水。
中餐：一份生菜沙拉(不要用色拉醬拌，最好選用低脂酸奶)、一杯清水。
晚餐：白灼青菜(種類隨個人喜好)、兩個新鮮水果(香蕉等高糖水果最好不要)。
早餐 -
早餐攤位
7-9am
通常孩子在8點前上學，所以他們的早餐時間通常在7點左右。市中國人通常在8點或9點之前上班，因此他們通常在8點和9點之間享用早餐。農民，勞工，零售商等在7:30或更早時候開始工作。
大多數酒店在7至9:30之間提供早餐。選擇你的時間在外面吃新鮮的早餐，你會在不同的時間遇到不同的人。
什麼是早餐
在中國的早餐，不同城市有不同的風格。最常見的早餐食品是豆漿，油條，粥，包子或米粉。
大多數中國人急於吃早餐，有些人甚至沒有時間坐下，但可以在巴士上或在趕上巴士的路上享用早餐。
但是這在廣州是不同的。廣州的許多大餐廳提供早餐，因爲當地人享用早餐時間很長。他們稱它爲早茶。如果您在廣州旅遊，您可以在餐廳看到很多人悠閒地吃東西，聊天，尤其是在週末。早餐時，他們吃點心。如果您訪問廣州，別忘了體驗悠閒的.早茶。
午餐
12-2pm
午餐時間通常在中午，當中國人休息或上課時休息。大多數中國人的午餐時間非常匆忙，但他們通常在午餐後小睡一會，所以他們通常很快就會吃午飯，以便享受午睡。
在旅遊區，人們通常在下午12點到下午1點吃午飯，所以當大多數旅遊團前往餐廳時，您可以參觀較少擁擠的景點。
午飯吃什麼
菜單通常很簡單：麪條或米飯，加上一些肉類和蔬菜;不超過三道菜。但如果有商務午餐或任何重要的午餐預約，午餐菜單通常更豐富多樣（更像晚餐）。
中國人如何吃午飯
大多數人不會去午餐或去大餐館。他們通常在學校/公司食堂吃飯，或者點菜吃。有些人將自己的午餐盒放在家裏（早上煮熟），然後用微波爐加熱。
晚餐 -
6-8pm
晚餐用湯，肉和蔬菜晚餐
中國人通常在下午6點左右下班回家。他們的家人爲他們準備晚餐或者他們必須做飯。通常晚餐時間是下午6點到8點。
對於餐館來說，最繁忙的時間是晚上7點。大多數餐館在晚上10點左右關閉但在小吃街上，小攤到深夜提供麪條或餃子或燒烤等小吃。
晚餐吃什麼
晚餐已成爲許多中國人最重要的一餐。這些菜通常包括湯，各種肉類和蔬菜以及大米。因爲晚餐是與家人一起享用的一餐，所以食物非常豐盛。
中國人如何吃晚飯
大多數中國人在放學後/工作後回家，但有些人會去餐廳和朋友一起吃晚飯。如果你去當地的餐館，你會發現人們經常與幾個朋友或家人一起去。
這也是一個有趣的現象，人們晚飯後不離開餐廳。他們通常花30分鐘以上聊天或玩遊戲。
雅秀範
