冬棗不能和什麼一起吃冬棗五種飲食搭配禁忌

1、冬棗與海蟹

冬棗與海蟹同食容易患寒熱病。同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。

2、冬棗與魚類

魚類含有大量的優質蛋白質，冬棗含有較多的維生素C，兩者一起食用容易發生化學反應，降低兩種食物的營養價值，並且可能影響腸胃的消化。

3、冬棗與蘿蔔

冬棗不適合和蘿蔔一起食用，冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣爲稱讚，蘿蔔含有維生素C酵酶，會破壞冬棗中維生素C的結構，導致維生素C的量減少，降低營養價值。

4、冬棗與牛奶

奶製品中含有豐富的優質蛋白，會與冬棗中維生素髮生反應，會使維生素C失去其活性，同時也會降低奶製品中優質蛋白的吸收和利用。

5、動物的肝臟

冬棗與動物肝臟不宜一起食用，動物肝臟含有較多的礦物中，尤其是鐵和銅等金屬元素，極易使冬棗中的維生素髮揮其還原作用，食物維生素的功效。補充維生素C的人也不宜食用肝臟。