強鹼性食物大全：教你怎樣判斷食物的酸鹼性？

強鹼性食物大全都有哪些？強鹼性食物有哪些，日常生活中，爲了調節人體的生理平衡，我們有時候需要有針對性的補充一些酸性食物或者鹼性食物？強鹼性食物對人體的作用有哪些？對於備孕中的夫妻來說，怎樣判斷食物的酸鹼性？可以瞭解一下。

強鹼性食物大全：教你怎樣判斷食物的酸鹼性？

　強鹼性食物對人體的作用

曾經有體外實驗發現帶有Y的精子在鹼性環境下活力會增強，運動能力和速度都有所提高，從而增加了受孕的機會。但是，我們不能簡單的將體外實驗直接推論到人體的環境下來得出同樣的結論，因爲僅靠食物來改變體液的酸鹼度是沒有意義的，食物沒有那麼大的作用。鹼性食物最有效的倒是使尿液鹼化。

蔬菜類鹼性食物大全

A.屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

　B.屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

C.屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。

　D.屬於溫性的鹼性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裏蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。

E.屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

食用藥材類鹼性食物大全

A.屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。

B.屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙蔘、決明子。

C.屬於平性的鹼性食物有：黃精、天麻、黨蔘、茯苓、甘草。

D.屬於溫性的鹼性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人蔘、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮。

E.屬於熱性的鹼性食物有：肉桂。

水果類鹼性食物大全

A.屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

B.屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

C.屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。

D.屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃。

　堅果類鹼性食物大全

A.屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：大豆（黃豆）。

B.屬於溫性的鹼性食物有：栗子、杏仁。

　飲料類鹼性食物大全

A.屬於涼性的鹼性食物有：茶葉

B.屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。

C.屬於溫性的鹼性食物有：咖啡。

製品類鹼性食物大全

A.屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。

B.屬於溫性的鹼性食物有：食醋。

C.屬於熱性的鹼性食物有：食鹼。

十字花科類鹼性食物大全

A.蘿蔔乾、紅蘿蔔、紅薯等。

B.強鹼：恰瑪古等。

怎樣判斷食物的酸鹼性

　　1 成熟度與否

一般情況下來看，成熟的蔬菜基本上都是屬於鹼性的，而一些未成熟的水果或者是酸味很重或澀味濃的食物，就會被歸類爲是酸性食物。

2 有機栽種或無機栽種

蔬果若生長在無機或噴灑化肥農藥的土壤中，土壤所含的礦物質原本就缺乏，所以生長的蔬果鹼性礦物質不足，偏爲酸性，不如有機蔬果爲健康的鹼性食物。

3 發芽與否

所有含植物蛋白的堅果、豆類、核果、穀物均爲酸性食物，但有例外，例如豆類中的黃豆，堅果類的杏仁、巴西豆，種子類的芝麻，穀物類的喬麥、小米等。

所有含植物蛋白的堅果、豆類、核果、穀物均爲酸性食物

含植物蛋白的種子等，若能經由泡水，催芽，發芽或到形成芽苗，則酸性漸減而鹼性漸增，最後反而形成具足鹼性的食物。

　　4 其它

食品添加劑，加工、精製食物及各種碳酸飲料，處方用藥，合成性維生素丸，其它各類合成性藥物，均爲陰性酸性食物，呈現酸性反應。