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天然食物都有哪些

欄目: 營養美食 / 發佈於: / 人氣:2.46W

天然食物都有哪些,雖然有些食物是很常見的食物,但是你可不要小看了它們,它們對某些疾病可是有奇效的,那麼下面分享天然食物都有哪些?

天然食物都有哪些1

一、雞湯

雞湯,特別是老母雞湯向來以美味著稱,它的營養價值更是不可小看,雞湯中含有豐富的蛋白質和水分,含有大量的鋅元素。

【雞湯】

食材:半隻雞、幹香菇、紅棗、枸杞、薑片、蔥段、料酒、鹽

1、雞洗淨剁成塊,幹香菇泡發、紅棗、枸杞洗淨。

2、雞塊冷水下鍋,加蔥段、薑片、料酒,大火煮沸後撇掉浮沫。將雞塊撈出沖洗乾淨放入砂鍋內。

3、依次放上香菇、紅棗煮沸後轉小火慢燉2個小時,出鍋前根據自己口味撒上鹽和枸杞即可。

二、蒜薹

蒜薹是從大蒜中抽出的花莖,大家都知道大蒜的殺菌能力十分強,那麼自然蒜薹的能力也是不容小覷,蒜薹中含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的功效。

【蒜薹炒肉】

食材:蒜薹、五花肉、蔥花、薑絲、蒜片、幹辣椒段、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、五香粉、植物油

1、蒜薹洗淨切成段放入容器中,加少許鹽抓拌均勻,醃製10分鐘。提前醃製是爲了更加入味和清脆。

2、五花肉切絲備用。起鍋燒油,先倒入肉絲煸炒至顏色焦黃,煸出多餘油脂,然後下入蔥花、薑絲、蒜片、幹辣椒段繼續翻炒出香味

3、倒入料酒和生抽調味,開大火將蒜薹置入鍋內,炒至斷生後加胡椒粉和五香粉調味,炒勻即可出鍋。

三、西蘭花

【時蔬炒西蘭花】

食材:西蘭花、西紅柿、木耳、雞蛋、蔥花、薑片、蒜片、食鹽、白糖、生抽、蠔油

1、西蘭花剪成小朵放入清水中,加鹽和麪粉輕輕抓拌一分鐘,之後放在一旁浸泡10分鐘。

2、西紅柿去皮後切成小塊,2個雞蛋打散,木耳提前泡發。

3、泡好的西蘭花清洗兩遍,開水鍋中加少許鹽和油,倒入西蘭花焯水1分鐘,之後撈出過一遍涼水,控幹水分備用。不用換水,將木耳也焯一下水。

4、起鍋燒油,雞蛋炒熟盛出。鍋留底油,倒入蔥花、薑片、蒜片炒出香味,倒入西紅柿炒出汁水。

5、之後將西蘭花、木耳、雞蛋置入鍋內炒勻。最後調入鹽、白糖、生抽、蠔油炒勻即可。

四、牡蠣

牡蠣俗稱海蠣子、蠔等,是世界上第一大養殖貝類。牡蠣的含鋅量居人類食物之首,古今中外均認爲牡蠣有治虛弱、解丹毒等效用。牡蠣中富含多種營養元素,尤其是鋅含量,它是人體必需的微量元素之一,常被人們譽爲“生命之花”和“智力之源”。

【蒜蓉生蠔】

食材:生蠔、大蒜、小米椒、生抽、蠔油、鹽、白糖、油、蔥花

天然食物都有哪些
  

1、生蠔處理乾淨備用。大蒜剁成蒜末,小米椒切成圈。

2、起鍋燒油,放入蒜末炒出香味,之後倒入小米椒圈翻炒均勻,最後淋入生抽、蠔油、鹽、白糖,小火慢熬3分鐘即可。

3、將生蠔擺進耐高溫的盤子裏,上面放上蒜蓉醬,水開後上鍋開大火蒸5分鐘即可。

五、生薑

生薑辛溫,有驅寒助陽殺菌消炎之功效,而且生薑中含有的薑辣素能夠很好地刺激唾液分泌,達到促進腸胃消化的作用,對於增強食慾是極好的。

【糖姜】

食材:生薑1斤、白糖400克

1、生薑去皮洗淨,切成2毫米的薄片,放入水中清洗一遍。鍋中加水,水開後倒入薑片,沸水煮10分鐘,減少辛辣味。

2、煮好的.生薑撈出,趁熱加白糖,攪拌均勻後放一旁醃漬至白糖完全融化。之後直接倒入炒鍋內,開中火不停地翻炒,直到鍋中開始沸騰,轉小火繼續翻炒片刻。

3、待水分蒸發完,糖液變得越來越粘稠,並且鍋邊還帶有白色沙沙的糖粒,關火,快速翻炒兩分鐘,白糖反沙就可以了。

六、馬齒莧

馬齒莧是一種生長於菜園、農田、路旁的一種雜草,因其有着頑強的生命力耐旱亦耐澇,所以也被稱爲“長命菜”。馬齒莧全草供藥用,有清熱利溼、解毒消腫、消炎等效用。

【涼拌馬齒莧】

食材:馬齒莧、小米椒圈、蒜末、生抽、香油、鹽、香醋

1、馬齒莧摘洗乾淨後放入沸水中,加少許鹽和油,焯水30秒至顏色碧綠即可撈出,快速投入涼水中清洗乾淨上面的粘液,之後淋幹水分,放入大碗中。

2、將蒜末、小米椒圈、生抽、香油、鹽、香醋一同放入大碗內,拌勻即可。

天然食物都有哪些2

(1)含蛋白質較多的食品。如肉、禽、魚、奶、蛋、大豆及豆製品、果仁、瓜子等。

(2)含脂肪較多的食品。如豬油、牛油、羊油、酥油、黃油、奶油、蛋黃、花生、核桃等。

(3)含碳水化合物較多的食品。如五穀、雜糧、根莖類蔬菜、果實、糖果等。

(4)含維生素A較多的食品。如動物肝臟、魚肝油、黃油、蛋類、牛奶、&127;胡蘿蔔、綠菜蔬菜、香蕉、桔、蘆柑等。

(5)含維生素B1較多的食品。如瘦肉、果仁、粗糧、酵母、豆類等。

(6)含維生素B2較多的食品。如動物肝臟、內臟、蛋、奶、瘦肉、綠葉蔬菜、粗糧等。

(7)含維生素B6較多的食品。如肉類、牛奶、酵母等。

(8)含維生素B12較多的`食品。如動物肝臟、腎臟,蛋類,魚等。

(9)含維生素C較多的食品。如新鮮蔬菜和水果,如西紅柿、辣椒、黃瓜、;柑桔、鮮棗、草黴等。

(10)含維生素D較多的食品。如人造黃油、魚、蛋類。

(11)含維生素E較多的食品。如蜂蜜、啤酒、鮮酵母、麥芽、乳類、蛋類、;芝麻等。

(12)含鋅較多的食品。如牡蠣、胡桃、花生、芝麻、粗糧、豬肉、牛肉、羊肉。

(13)含鐵較多的食品。如牛羊肉、肝臟、菠菜、幹豆、青豆、綠葉蔬菜、粗糧等。

(14)含鈣較多的食品。如牛奶、乳酪、沙丁魚、肉卷芥末、蔬菜、蝦皮、芝麻醬等。

每天吃一點,活過百歲不癡呆

1、蘋果

天然食物都有哪些 第2張
  

常吃蘋果能讓大腦中生成一種化合物,這種化合物能改善人們的學習能力、記憶力、情緒和肌肉運動能力。

一項早期研究還發現,蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病(老年癡呆症)等退化性疾病有關的大腦組織損傷,因而有助於保護記憶力。

2、核桃

食用核桃能降低患上老年癡呆症的風險,甚至能防止這種疾病。美國的研究者認爲,核桃中含有的大量抗氧化劑(歐米伽-3脂肪酸),對防止大腦功能退化起到了關鍵性的作用。

3、肉桂

每天做菜時,加入1茶匙桂皮粉或者幹桂皮,就能阻礙大腦中導致認知障礙症的蛋白質生成。

4、胡蘿蔔

當體內維生素A含量不足時,β胡蘿蔔素能轉化爲維生素A發揮抗氧化作用,並保護視力,保護好視力能讓人患上認知障礙症的風險降低63%。

5、雞胸肉

各部位的雞肉裏,獨雞胸肉富含肌肽,具有抗氧化作用。

6、番茄

含有番茄紅素,具有強大的抗氧化作用。優質蛋白食品如牛奶、雞蛋、牛肉、黃豆等,可強化大腦功能,起到預防和治療老年癡呆的作用。

7、西蘭花

西蘭花含有200多種能抗氧化的植物化學物質,抗氧化力極強。

8、豆芽

豆芽富含一種植物化學物質,抗氧化作用和新陳代謝能力都很強。

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