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自然的食物有哪些

欄目: 營養美食 / 發佈於: / 人氣:3.98K

自然的食物有哪些,大自然對人類是非常慷慨的,饋贈給了我們很多的美味,自然中的很多常見的植物不但無毒而且營養豐富,還是純綠色無污染的寶貝,以下來了解自然的食物有哪些?

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1、野生桃膠 桃樹不僅結出來的果實可以吃,桃樹的樹皮分泌出來的膠狀物質也是很寶貴的東西,可以藥食兩用!桃膠中含有大量的蛋白質、礦物質以及多種維生素,對人體有很有幫助!

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2、野生茅莓 對於80後,90後來說茅莓一點都不陌生,小時候經常採摘吃過,生長在山坡,田野,草叢裏,基本都是野生的,不需打理就可以結果實,酸酸甜甜的很好吃!

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3、野生蘑菇 下雨過後,山林裏的小蘑菇一個個都鑽了出來,野生的蘑菇味道鮮美,口感嫩滑,它們營養極其豐富。但食用時也需注意安全。不是所有的蘑菇都是可以食用的'。

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4、野生木耳 森林裏野生的木耳是天然褐色的,野生木耳寄生於陰溼、腐朽的樹幹上,味道鮮美,可素可葷,營養豐富。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。

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5、野生銀耳 銀耳屬真菌的子實體,銀耳生長在各種樹木的原木上,銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀,柔軟潔白,半透明,富有彈性,銀耳富含蛋白質,氨基酸,脂肪,礦物質,營養豐富,爲人體提供營養物質。

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6、野生地皮菜 一場春雨過後,地上長出地皮菜,味道及其鮮美,地皮菜也是一種野菜,大多生長在岩石上,外表跟木耳長得有點相似,但地皮菜的營養成分要比木耳的營養成分高很多,就是清洗很麻煩。

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7、野生艾草 農村遍地都是嫩綠的野生艾草,這種野生的草生命力極強,每年端午節的時候都會去田野間採摘野生艾草水煮雞蛋,艾草本身也是一種中藥材,全草渾身都是寶!

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8、野生益母草 在農村隨處可見的野草都是寶,都有它的價值,益母草對於女性來說是一種很有幫助的中草藥,清晰的記得以前月經不調,媽媽就會煲這個益母草給我喝,益母草具有清熱解毒、活血調經、利尿消腫之功效。

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9、野生海螺 家裏靠海的,都吃過這種海螺,有點辣又有點鮮甜,海水一退潮,這些海螺就吸在礁石上,人們就會把它扒拉下來裝進桶裏,帶回去水煮着吃,享受着大自然帶來的天然美食!

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10、野生海蠣 野生的海蠣常依附在海邊岩石上生存,每次一退潮,當地的居民就會拿專門撬海蠣的工具撬海蠣,野生的海蠣個頭不大,味道卻十分鮮美,在市場根本買不到野生的,大多數居民都是撬回去自己吃的!

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這些純天然的美食都來自於大自然的饋贈,對於每一道源自自然的美食,都必須抱持着最大的尊重。

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1、榆錢飯

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榆錢是榆樹結的一種果實,一串一串地掛在樹上,口感非常清脆香甜。當年糧食不夠吃的時候,榆錢加上棒子麪一起蒸,在泡上菜湯,撒點蔥花,是美味又管飽的鄉村美食。不過現在大家很少吃了,只有江南的一些農村纔有了。

2、臘肉黃泥拱

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在臨安,每年春季,當地所有農民的生計都來自一種鮮美的蔬菜——春筍。在漫山遍野的春筍中,品質最上乘的是一種叫做“黃泥拱”的竹筍。這種竹筍一定要在採摘後幾十分鐘內烹飪,不然鮮味盡失,所有這是隻有當地筍農才能享有的美食。最好的做法就是和切片的臘肉一起蒸,自然的'清香和臘肉的鹹香碰撞,天生一對。

3、沙蟹汁

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這是北海的漁民們做的一種美食,是用生的沙蟹發酵而成,很鮮也很腥,炒豆角非常好吃。

4、松茸燒罐頭

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松茸是一種高級食材,在西餐廳一份要上千元,但是在松茸的產地,漫山遍野都是。人們最愛用松茸燉軍用罐頭,自然的鮮美與厚重油脂的交匯,口味一級棒!

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1、甜蘆粟

這種水果可能很多人沒怎麼見過,汁多味甜,肉質鬆脆,食用方便,不過皮很容易劃傷手。小時候媽媽經常種在菜園邊上,熟了之後的穗是深紅色的,穗的顏色越深代表成熟度越好越甜。

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2、羊奶子

羊奶子漿果味酸甜,含7種氨基酸和維生素C,可生吃,可做色素用,還可釀酒、做飲料和果醬。花蕾、果、嫩枝可入藥,清熱解毒。

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3、桑葚

桑椹性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。

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4、三月泡

三月泡也叫山苺,樹有刺,味道酸甜,酸爽開胃。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症。葉性微苦,解毒、消腫、斂瘡等、咽喉腫痛、多發性膿腫、乳腺炎等症。還有另外一種泡,叫空心泡,個頭比三月泡大,味道也好吃。小時候經常到上山摘這個吃。

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5、茶泡

油茶樹結的一種果子,有圓形跟葉子狀兩種。味道淡甜微苦,有澀味。完全成熟的茶泡會掉一層皮,掉完皮的`茶泡味道纔好。清明前後長勢最好,果肉特別厚,味甜,鬆脆,很爽口。

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6、八月瓜

八月瓜也叫八月炸,因爲成熟的八月瓜外皮會炸開,果肉白色,味香甜糯。莖、根和果實可做藥用,利尿通乳、消炎。

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7、五味子

五味子有南五味子跟北五味子之分。小編家鄉叫馬葡萄,果肉氣微,味酸甜,口感濃郁。

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8、拐棗

也叫雞爪梨,學名枳椇,扭曲的果實形態像萬字符“卍”,所以又稱萬壽果。味甘性平,歸心脾經。

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