自然食物製作,不同的食物對我們健康的價值有很大的差異，面對食物的製作方式也有很多不同的製作過程，製作過程不同食物營養不一致，下面介紹自然食物製作。
三、爆米花
【食材準備】爆裂玉米80克，玉米油50克，黃油30克，糖60克，水30克
【操作步驟】1、炒鍋中倒入50克玉米油。開中火把油溫燒到六七成，油麪有波紋，也就是180℃左右，倒入玉米粒。
2、繼續中火加熱，可以邊加熱邊用鏟子攪拌，讓玉米粒在油中受熱均勻。
3、加熱一兩分鐘左右，看到有一粒玉米開花的時候，立刻蓋上鍋蓋，裏面的玉米粒就相繼嘣出花來，中途要晃動兩次鍋，讓玉米粒受熱均勻。等到聲音逐漸消失的時候，爆米花就嘣好了，這時候立刻關火，防止底部燒焦。
4、打開鍋蓋看一下，玉米粒全都爆開花了，但是花的形狀大多數都是蝶形和理想的球形爆米花還是有一些差距。分析可能是由於炒鍋的導熱性好，鍋內保溫性好，壓力不夠，所以再試一下用保溫性好的砂鍋來嘣爆米花。
5、另起鍋加入30克黃油小火慢慢融化。加入60克糖和30克水，攪拌至糖融化，剛開始沸騰出小泡的時候是水分蒸發，等到出大氣泡的時候就是開始熬糖了。很多人會在蹦爆米花的鍋中直接加糖，那樣爆米花上的糖殼會不均勻，有的還會有整塊的糖，口感不好。
6、熬到氣泡濃稠，顏色微微變深的時候，倒入球形的爆米花，翻炒均勻，讓每一粒爆米花都均勻裹上糖漿。
7、最後盛入盆中，拿起來晃動一下防止糖粘在一起，涼了的爆米花就是這種很清脆的聲音。拿起來看一下，用這種後熬糖殼的方法做出來的爆米花表面均勻又光亮。
四、草莓抱抱卷
【材料配方】雞蛋2個，低筋粉40克，牛奶20克，玉米油20克，細砂糖35克
【操作步驟】1、先來做抱抱卷的蛋糕皮部分，把雞蛋的蛋清與蛋黃分離，注意蛋清放入無油的盆中，注意分離蛋清裏面絕對不能混入蛋黃，否則影響打發。
2、蛋清中擠入檸檬汁，打蛋器開高速，分三次加入砂糖，第一次是在打到魚眼大泡的時候，第二次是在發白細膩的時候，第三次是在出現紋路的時候。蛋清打發的時候不能混入油脂，油脂會阻礙蛋白膨脹起泡，混入蛋黃也是因爲蛋黃中有脂類物質。蛋清打發到乾性發泡，也就是提起來打蛋頭上面呈短小尖角就打發好了。
3、把牛奶和玉米油倒入蛋黃中，篩入低筋粉，用打過蛋清的蛋器先把乾粉攪一下，然後低速混合至均勻無干粉就可以，不用過度攪拌，防止起筋。
4、蛋黃中加入1/3打發的蛋清，翻拌均勻，然後再加入1/3的蛋清，翻拌均勻，最後加入剩下的蛋清，同樣手法快速翻拌均勻。
5、拌勻之後把蛋糕糊倒入裱花袋中，然後轉着圈擠入烤盤中，烤盤墊油紙防粘。擠的圓圈直徑大概是8釐米。理想的蛋糕糊是這種擠出來很濃稠，不會迅速流淌成一片，如果你的蛋糕糊很稀，就是蛋清沒打發好，或者攪拌的時候消泡了。
6、全部擠好之後，放入提前預熱好的烤箱中層，上下火160℃烤15～20分鐘，烤久了蛋糕皮會容易乾裂。烤好之後表面微微上色，立刻拿出來，提着油紙放在晾網上晾涼，晾涼之後把蛋糕糊從油紙上拿下來就可以了，如果不馬上用，記得放保鮮袋密封防止風乾開裂。
7、草莓洗乾淨擦乾水分後，帶着葉子從縱向平均切成四份，這個做表面裝飾用。然後再切幾個不帶葉子的備用。
8、180克淡奶油，加入15克砂糖，用打蛋器高速打發，淡奶油一定是冰箱裏冷藏過的'，室溫的純動物奶油打發不起來，冷凍的純動物奶油會變渣。如果室溫高，可以墊冰水打發，打發最好用我這樣深度深，孔徑小的容器，打發得會很快。打好的奶油是這樣刮起來，倒扣也不會掉下去的狀態就可以了。
9、裱花袋裏面裝這種6齒大號的裱花嘴，擰一下防止奶油漏出去，把裱花袋套在量杯中，放入打發的奶油。
10、拿起來之前烤好的蛋糕皮，非常柔軟，彎折也不會開裂。用拇指和四指把蛋糕皮向中間對摺，先在中間擠一條奶油，放入一塊不帶葉子的草莓，
11、然後在表面用寫數字3的手法擠入一層奶油，上面放一塊裝飾草莓就可以了。
五、蜂蜜脆底面包
【材料準備】高筋粉360克，糖粉50克，酵母5克，雞蛋1個，牛奶180克，鹽1克，黃油30克
【操作步驟】1、把高筋粉倒入廚師機或者麪包機，手揉也可以，材料加入順序一樣的，加入糖粉，酵母粉，一個雞蛋，最後放入牛奶，麪粉吸水量有差異，碗底可以留一點牛奶酌情增減。
2、廚師機開低速把所有材料或成麪糰，剛成一成團就暫停廚師機，擡起來用手摸一下面團，如果手感發幹發硬，就再加入剩下的牛奶，一直揉到麪糰有一點粘廚師機側壁的狀態就可以，然後廚師機轉高速，接着揉到麪糰表面和廚師機側壁都光滑的狀態，停下來用手摸一下面團，只要是柔軟不粘手就可以，然後加入鹽和室溫軟化的黃油。
3、廚師機開低速，揉到麪糰和黃油混合，剛一開始也會出現粘側壁的情況，接着揉到麪糰和側壁光滑，然後廚師機轉高速揉大概8～10分鐘，停下來擡起廚師機，用手扯下一塊麪團，輕輕拉開看一下，麪糰能拉出薄薄的膜，這個狀態烤出來麪包才能柔軟拉絲。
4、把麪糰拿出來，麪糰手感特別柔軟，輕輕向下窩幾下，窩成表面光滑球形，然後放入盆中，蓋上保鮮膜，放烤箱發酵到2.5倍大，烤箱中放一碗熱水增加溼度。
5、調一個蜂蜜水，碗中加入2大勺蜂蜜，3勺涼開水，攪勻成蜂蜜水。
6、另一個碗中加入2勺白糖，2勺麪粉，2勺白芝麻拌勻，留做脆底用。
7、此時麪糰已經發酵到2.5倍大了，把發酵好的麪糰轉移到面板上，用手敲打排氣。
8、然後平均分割成8份，把每一份都揉成光滑的小麪糰，然後全部放到一旁，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
9、鬆弛好之後拿起麪糰，光面向下，用擀麪杖擀長，下面用力按薄一點方便收口，從上往下捲起來，中間切一刀，底部沾一下蜂蜜水，然後粘一層芝麻脆底。蜂蜜小麪包的生坯就做好了。把做好的生坯擺入方形烤盤中，我用的是28釐米的方盤。
10、全部擺好之後，蓋上保鮮膜，放入烤箱進行二次發酵，二次發酵體積膨脹到1.5～2倍大就可以了。
11、把烤盤放入烤箱中下層，烤箱上火160℃，下火200℃烤10分鐘左右，這個過程一定不要離開，一直到麪包表面上色變深，打開烤箱門，上面迅速蓋上一張錫紙，然後接着烤15分鐘左右就可以了。
12、趁熱刷上一層蜂蜜水，麪包表面就會變亮了，最後撒一層白芝麻，晾到不燙手就可以吃了。
六、草莓雪花酥
【食材準備】棉花糖400克，奇福餅乾350克，堅果100克，葡萄乾和蔓越莓幹100克，草莓幹50克，奶粉100克，黃油80克
【操作步驟】1、先在烤盤上篩一些奶粉備用，可以多篩一點防粘。
2、把黃油全部倒入不粘鍋中，小火慢慢融化，火不能千萬太大，會使黃油炒糊變色。
3、黃油融化之後，把棉花糖全部倒入，接着開小火，邊翻動邊融化棉花糖，一定要不停地翻動，這樣才能受熱均勻，融化棉花糖的溫度不適合太高，要保證棉花糖剛好被融化，而且不會被熬成糖漿，棉花糖融化後顏色偏白而且也是這種像棉花一樣的狀態就可以了。熬時間久了顏色會變黃。
4、棉花糖融化之後，把奶粉全部倒進去，接着開小火，用刮刀攪拌至奶粉全部融合到棉花糖中，並且要攪拌均勻，只要棉花糖沒有白色部分就可以了，加了奶粉的棉花糖還是這種很蓬鬆的狀態，這個時候可以關火了。
5、把餅乾，熟花生，蔓越莓和葡萄乾，草莓幹全部加入到融化的棉花糖中，用刮刀輕輕攪一下，材料太多刮刀沒辦法完全攪勻，可以把鍋拿下來，戴手套把所有材料混合均勻。
6、混合過程中，棉花糖會有很長的拉絲，這個狀態是最好的，如果拉絲一扯就斷，沒有彈性，那就是融化棉花糖的溫度高了。溫度越低越好，如果你的火太急，可以加熱一下再關火，用鍋的餘溫來融化棉花糖。切記不要高溫融化，也不要融化太久。
7、混合均勻後，拿起來全部轉移到篩了奶粉的烤盤上面，用手慢慢鋪平，注意要把四個角填滿，也可以找一個擀麪杖輕輕擀平，千萬不要用力太猛，小心餅乾被壓碎，擀平整後，在表面篩一層奶粉，奶粉篩的均勻一些，有一些厚度，這樣纔會有雪花的質感，口感更香。篩完之後放到陰涼的地方，徹底晾涼讓棉花糖定型。
8、晾涼之後直接用刀分割成想要的大小就可以了，一定要等到晾涼後再切，否則棉花糖會有粘連，我用的烤盤是28釐米的方盤，這個配方正好是一整盤，可以分割成8×8共64塊，重量是2斤左右。具體要根據烤盤的大小，只要保證厚度在2～3釐米左右就可以，不要太薄。
今天，我和媽媽一起做我最愛吃的醬香土豆。
首先，我挑了幾個土豆，把皮削了，洗乾淨切成塊。洗一些蔥和香菜切好備用。鍋內放油加熱，把切好的土豆塊放進鍋裏炸，等到土豆炸成金黃色並變脆的時候，用勺子撈起來放入盆裏，然後放入外婆自己做的黃豆醬，蔥和香菜。
最後，舀一勺加熱的油淋在上面，攪拌均勻，香噴噴的醬香炸土豆就做好了。咬上一口，又脆又香。
我最喜歡吃的美食是”炸土豆“。首先把土豆削掉皮，放入清水裏洗一下。然後，把土豆切成條，最後，把土豆條放入油鍋中炸至金黃。撈出來放入碗裏，加入少許醬油、鹽、花椒粉、辣椒粉、味精、蔥花攪拌均勻即可。
就這樣，香噴噴的土豆條就炸好了。
今天媽媽要教我做西紅柿炒雞蛋，首先，媽媽先把一個西紅柿和小蔥洗乾淨，把西紅柿切成塊，小蔥切細；再把雞蛋放入碗裏打散。然後往鍋裏放點油，打開火把油加熱，把雞蛋液倒入鍋裏煎黃，再把西紅柿放入鍋裏，接着放鹽，翻炒均勻，倒入盤子裏。最後灑上蔥花。
一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做好了，可好吃了。我學會了，小朋友們，你們學會了嗎？
不良的飲食習慣和毫無規則的生活很容易導致便祕。這種情況在白領當中尤爲常見。所以，眼看着小肚子一天天鼓起來，她們不得不想盡辦法清腸排毒。俗話說，藥補不如食補，常吃一些具有排毒功能的食品，幫助清理體內垃圾，會有意想不到的好處。在此爲您整理了9種排毒功能最強的食物以及食用方法，幫你清腸排毒，告別小肚腩。
1、地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2、綠豆
綠豆具有清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用。
3、燕麥
燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
4、薏仁
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，按個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
5、小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的.功效，營養豐富，也有助於美白。
6、糙米
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
7、紅豆
可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
8、胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因爲它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9、山藥
山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪堆積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
雅秀範
