蚌肉湯
原料:鮮海蚌肉50克,調料。
做法:將蚌肉去掉泥腸,洗淨後放在案板上,將其邊上硬肉拍鬆,放在碗內,加薑汁醃漬,然後鍋中倒油燒熱,放入處理好的蚌肉,蚌肉嫩熟即加入鹽、味精調好口味即可出鍋。
吳茱萸粥
原料:吳茱萸2克,粳米30~60克,生薑2片,蔥白2段。
做法:吳茱萸研爲細末,用粳米先煮粥,待米熟後再下吳茱萸末及生薑、蔥白,同煮爲粥。服食。
功效:適用於附睾炎患者。
海帶綠豆湯
原料:綠豆50克,大米30克,海帶20克,白糖適量。
做法:先煮綠豆及海帶,至熟再入米煮成粥,加糖食用。
功效:具有祛溼、散結消腫的功效。適用於痰溼交結所致附睾炎。
絲瓜粥
原料:嫩絲瓜250克,大米100克,調料適量。
做法:絲瓜洗淨削皮,切成小塊,大米冷水浸泡10分鐘,撈出瀝乾水分;砂鍋中放入適量清水,加入大米,加蓋,小火熬煮20分鐘,煮至半熟時加入絲瓜和適量鹽調味,繼續熬煮20分鐘,粥成即可。
功效:除熱利腸,涼血解毒。適用於身熱煩渴、痔瘡便血以及附睾炎。