夏季吃蝦有什麼好處:教你夏季吃蝦的好處和技巧
沒有幾個人不愛吃海鮮,特別是我們最常見的蝦,更是深受女性朋友的喜愛,蝦肉味道鮮美,而且營養豐富,含有的優質蛋白能提高我們的免疫力,那麼吃蝦有什麼好處呢?又該如何做美味蝦呢?下面就和小編一起來看看吧!
蝦中富含維生素A,可保護眼睛;還有維生素B羣,能消除疲勞,增強體力,另外,還有牛磺酸能降低膽固醇,並可保護心血管系統,防止動脈硬化。蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質,就連蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素,能預防及改善中老年人骨質疏鬆及增強免疫力。蝦還具有補腎作用,能壯陽,幫助改善陽痿,早泄,性慾減退,頻尿等情況,也有助於產後的婦女分泌乳汁。
蝦是我們常見的一種食材,蝦的做法有很多種,我們不但可以採用蝦來煮湯而且也可以採用蝦來炒着吃,下文我們介紹一下咖喱大蝦的具體做法。
1、蝦買回來後,先清洗一下
2、蝦的長鬚,以及多餘的部分剪去
3、在蝦的第二指節處,用牙籤抽出蝦腸
4、處理好的蝦再清洗一下待用
5、鍋中放油,倒入蔥末,薑絲
6、再將蝦倒入
7、炒至變紅後,將咖喱放入
8、加入適量的水,煮至湯汁濃稠即可
烹飪技巧
1、蝦的吃法有很多,這是一種比較簡便的做法。在家宴上,一定會很受歡迎。
2、收好汁的咖喱,一定也不要浪費,用來拌飯吃是一流。
3、這裏我直接用的咖喱塊。如果你用的是咖喱粉,要再加入適量的鹽和糖即可。
以上就是吃蝦的好處及做法了,你是否瞭解了呢?蝦是女性不可多得的營養食品,煮蝦的時候滴少許的醋,吃的時候,殼和肉也比較容易分離。