蝦皮怎麼吃補鈣?吃蝦皮補鈣嗎? 好蝦皮素有“鈣庫”之稱。每100克蝦皮含鈣991毫克,是同等重量牛奶的10倍左右。蝦皮中的鈣含量非常豐富,如果想補鈣,大家不妨在飯菜裏放一些蝦皮哦。那麼蝦皮怎麼吃最能補鈣呢?一起來看看吧。
蝦皮怎麼吃補鈣:蝦皮能補鈣嗎 蝦皮怎麼吃最補鈣
吃蝦皮補鈣嗎
每100克蝦皮中含鈣991毫克,成人每日鈣推薦攝入量爲800毫克,從數據來看,是可以補鈣的。但人實際每日攝入蝦皮的量很少,難以達到人體所需鈣含量。
蝦皮怎麼吃補鈣
蝦皮營養價值又高,食用口感又好,使很多人都很鍾情蝦皮,其實蝦皮的作用也很多,對我們的身體有些方面是極好的。蝦皮營養豐富,素有“鈣的倉庫”之稱,是物美價廉的補鈣佳品。有的人就很疑惑,究竟蝦皮怎麼吃補鈣呢?
蝦皮蒸蛋
材料:
雞蛋四個,蝦皮一些
做法:
1、雞蛋打散,溫水中加少許鹽,蛋液和水混合輕輕攪勻,溫水和雞蛋是1:1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了,取其中一個雞蛋從頂部開口倒出,幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量;
2、蛋液打好後,我換了一個盤子裝,然後加入小蝦米;
3、然後放在蒸鍋裏大火蒸,這個蒸好的準確時間是十二分鐘;
4、出鍋時滴幾顆香油,撒些小蔥花就可以了;
5、蒸水蛋的盤底要深一點,可裝多一點蛋液之餘,清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。
蝦皮紫菜湯
食材:蝦皮50g,雞蛋一個,紫菜20g(乾重),小白菜500g,食鹽適量,香油適量。
做法:
1.雞蛋打好,次啊皮和紫菜沖洗去浮灰。
2.按人數分量燒開水,先下紫菜,再下蝦皮,讓後打蛋花,最後下小白菜,加食鹽,香油調味即可出鍋。
功效:營養健康,補鈣爲主。同時還能防治高血糖、高血脂和高血壓及降低膽固醇。適合全家食用。
蝦皮紫菜燕麥粥
食材:燕麥60g,大米50g,雞蛋一個,蝦皮25g,紫菜適量,食鹽適量,水適量。
做法:
1.大米燕麥洗淨放入鍋中加入適量水,大火煮開,小火慢燉20分鐘。
2.加入蝦皮,再煮20分鐘,再加入紫菜煮開,加鹽調味。
3.然後淋入雞蛋液,加入香油調味即可出鍋。
功效:健胃消食,補充鈣源,還適合糖尿病患者食用。
蝦皮炒冬瓜
食材:冬瓜500g,蝦皮70g,香油適量,食鹽適量,花椒適量,蔥適量,味精少量。
做法:
1.冬瓜500克去皮切片,蝦皮70克,香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。
2.用香油將花椒炸出香味,加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟,調入食鹽、味精食之。
功效:有清熱、解暑、化濁、開胃、補鈣等作用,對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆等有療效。
蝦皮拌香菜
食材:香菜300g,蝦皮50g,食鹽適量,香油適量,味精適量。
做法:香菜300克洗淨切段,蝦皮50克,加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用,清香爽口,別具風味。
功效:有補腎壯陽、祛風解毒、補鈣之功效,對骨質疏鬆、遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。