小龍蝦全世界都愛吃：2018小龍蝦價格,小龍蝦正確吃法圖解

小龍蝦全世界都愛吃：2018小龍蝦價格,小龍蝦正確吃法圖解

全世界吃貨都無比迷戀的小龍蝦，居然有這麼多種！現在逐漸步入夏天，必定少不了小龍蝦美食，有很多美食店紛紛推出小龍蝦，麻辣小龍蝦、油燜小龍蝦十分美味。麻辣小龍蝦全世界都愛吃，吃小龍蝦喝啤酒是一件很爽的事。那麼，你知道2018小龍蝦價格多少錢呢？下面來了解一下吧！

現在小龍蝦開始霸屏朋友圈，在市場可以看到小龍蝦的身影。相信已經有很多吃貨正在計劃去品嚐一番。而且家常小龍蝦的做法非常簡單，做法又多，肉質鮮嫩的小龍蝦全世界都愛吃，吃過的人都讚不絕口。現在來看一看小龍蝦價格吧！

市場上的小龍蝦按照不同的規格，每斤的價格從20多元到80元，價格差異相當大。而且，不同規格的小龍蝦每斤價格比去年同期高了5元到10元，漲幅在20%左右，越大的小龍蝦漲幅越高。

經銷商們說，小龍蝦價格的高低除了要看大小，關鍵還得看品質，品質好的價格自然高。所以目前來說，小龍蝦價格有的地區已經去到一百一斤的價格了，這個價格還是要看當地的經濟情況以及賣家而定。

初夏是屬於小龍蝦的季節，城市的街頭總是瀰漫着小龍蝦的香味。不知從什麼時候起，小龍蝦似乎和夜宵畫上了等號，麻辣小龍蝦、蒜蓉油潑小龍蝦、十三香小龍蝦紛紛俘獲着大衆的味蕾，加之互聯網外賣的盛行，火爆的小龍蝦成爲了不折不扣的超級網紅。

小龍蝦的正確吃法8招式 小龍蝦怎麼吃圖解

1、小龍蝦的正確吃法第一式：分公母

吃了這麼多年小龍蝦，很多人應該不知道小龍蝦還有公母之分，讓我們一起長知識。

2、小龍蝦的正確吃法第二式：看大小

常年吃小龍蝦的朋友都知道，小龍蝦個頭越大賣的越貴。下面就拿生活中常見的物品比較一下，帶大家看看不同體重的小龍蝦大概都是多大。

   3、小龍蝦的正確吃法第三式：看鰓辨乾淨

小龍蝦業內人士都知道，判斷一隻蝦乾不乾淨，得看蝦鰓夠不夠白。因爲鰓是小龍蝦的呼吸器官，水裏的雜質都要經過鰓的過濾。養在淺水區的蝦因爲水中雜質比較多，鰓都會發黑。而只有在深水湖中養殖的蝦纔會擁有乾淨的鰓以及乾淨的心靈。

如果生長環境不乾淨，洗刷多少次也不能洗掉蝦兒內心的不純潔的。那麼怎麼判斷什麼樣的蝦鰓算白鰓，什麼樣的算黑鰓呢?

4、小龍蝦的正確吃法第四式：剝蝦大法

5、小龍蝦的正確吃法第五式：咬頭吃黃

蝦黃營養豐富，是蝦身上最寶貴的地方，一般位於蝦頭位置。怎麼吃蝦黃才最爽?來看圖：

照着圖示位置一口咬下去，小龍蝦的醬汁混合着鮮美的蝦黃，這味道，怎一個爽字了得!(需要注意的是，只有去過頭的蝦才能這麼咬，蝦頭前部的胃囊是不能食用的)

6、小龍蝦的正確吃法第六式：剝蝦尾

龍蝦好吃，殼卻難剝。來看看祖傳攻略怎麼剝：

將蝦尾的殼捏過後，剝起來就容易多了~(捏的時候要小心，不要被蝦殼弄傷手指哦~)

7、小龍蝦的正確吃法第七式：分辨鮮蝦和凍蝦

       冬季小龍蝦產量比較少，一些商家就會在夏天時凍一部分蝦冬天賣。凍過的蝦和新鮮活蝦怎麼分辨呢?

8、小龍蝦的正確吃法第八式：抽蝦線

大部分賣小龍蝦的商家會在製作之前把蝦線去掉，但是這樣做的話會使蝦肉鬆散，影響口感。爲了嚐到最鮮美的口感，吃貨們可以來get一下抽蝦線的方法。

蝦線就在圖示位置，找到後就可以把它挑出來了~專業的吃貨一般能抽出一整根完整的蝦線~

蝦線抽掉後背上的那塊白色的皮不要扔，那可是蝦身上蝦青素最多的地方。蝦青素具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用。

9、小龍蝦的正確吃法第九式：吃青蝦

專業吃貨都知道，小龍蝦分青蝦和紅蝦。青蝦活蝦顏色發青，紅蝦比青蝦顏色略深。一般只有在五月中旬以前才能吃到青蝦。這個時候蝦剛脫完殼，殼比較軟，肉比較水嫩，營養價值較高。做熟後紅色較淺，略微發黃，如下圖：

小龍蝦確實能夠適應各種污染環境，但它也擁有良好的排出減毒機制，所以它的體內污染物含量並不一定超標。小龍蝦能把重金屬轉移到外殼，然後通過不斷蛻皮把毒素轉移出體內，這正是它可以耐受重金屬污染的原

小龍蝦全世界都愛吃：2018小龍蝦價格,小龍蝦正確吃法圖解

全世界吃貨都無比迷戀的小龍蝦，居然有這麼多種！現在逐漸步入夏天，必定少不了小龍蝦美食，有很多美食店紛紛推出小龍蝦，麻辣小龍蝦、油燜小龍蝦十分美味。麻辣小龍蝦全世界都愛吃，吃小龍蝦喝啤酒是一件很爽的事。那麼，你知道2018小龍蝦價格多少錢呢？下面來了解一下吧！

現在小龍蝦開始霸屏朋友圈，在市場可以看到小龍蝦的身影。相信已經有很多吃貨正在計劃去品嚐一番。而且家常小龍蝦的做法非常簡單，做法又多，肉質鮮嫩的小龍蝦全世界都愛吃，吃過的人都讚不絕口。現在來看一看小龍蝦價格吧！

市場上的小龍蝦按照不同的規格，每斤的價格從20多元到80元，價格差異相當大。而且，不同規格的小龍蝦每斤價格比去年同期高了5元到10元，漲幅在20%左右，越大的小龍蝦漲幅越高。

經銷商們說，小龍蝦價格的高低除了要看大小，關鍵還得看品質，品質好的價格自然高。所以目前來說，小龍蝦價格有的地區已經去到一百一斤的價格了，這個價格還是要看當地的經濟情況以及賣家而定。

初夏是屬於小龍蝦的季節，城市的街頭總是瀰漫着小龍蝦的香味。不知從什麼時候起，小龍蝦似乎和夜宵畫上了等號，麻辣小龍蝦、蒜蓉油潑小龍蝦、十三香小龍蝦紛紛俘獲着大衆的味蕾，加之互聯網外賣的盛行，火爆的小龍蝦成爲了不折不扣的超級網紅。

小龍蝦的正確吃法8招式 小龍蝦怎麼吃圖解

1、小龍蝦的正確吃法第一式：分公母

吃了這麼多年小龍蝦，很多人應該不知道小龍蝦還有公母之分，讓我們一起長知識。