1、獼猴桃與牛奶相剋
食用獼猴桃時切記不可喝牛奶，否則會衝突，不利於消化吸收。這主要是因爲獼猴桃中含有大量維生素C和維生素B，容易與奶製品中的乳脂蛋白相結合，形成蛋白質凝塊，影響蛋白質的消化吸收，還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，在吃完獼猴桃後千萬不要立即就喝牛奶或吃其他乳製品，最好是在吃完獼猴桃2小時後，再喝牛奶或者其他奶製品。
2、獼猴桃與黃瓜相剋
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，能夠破壞食物中的維生素C。而獼猴桃中就是含維生素C豐富的水果，如果二者共同食用，會使得獼猴桃中的維生素C被黃瓜中的分解酶破壞，造成維生素C流失，降低營養價值，因此吃獼猴桃時不能吃黃瓜，吃黃瓜時不能吃獼猴桃。
3、獼猴桃與胡蘿蔔相剋
雖然獼猴桃和胡蘿蔔都是較爲營養的兩種食材，但是兩者不可以同時食用。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會造成營養流失，降低各自原有的營養價值。不過，這種分解酶怕熱，做沙拉時，胡蘿蔔可以先加熱再用。
4、獼猴桃與動物肝臟相剋
由於獼猴桃的維生素C含量較高，而動物肝臟富含銅、鐵等元素，兩者同時食用時，銅鐵離子極易使食物中活性維生素C被氧化成爲脫氫維生素C，進而失去維生素C原有的營養價值。
5、獼猴桃與螃蟹相剋
蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，如果和含豐富維生素C的獼猴桃共同食用，會使五價砷在維生素C的作用下轉化爲三價砷，三價砷爲砒霜的主要成份，有劇毒。若長期一起食用，慢慢地積累，最終會導致出現痙攣、反胃等中毒症狀，因此獼猴桃與螃蟹千萬不可同食。
以上所介紹的這五種食物都是不可以與獼猴桃同時吃的，否則會讓自己的健康遭受不利的影響，這不是危言聳聽，爲了自己的健康着想，一定要避免這些錯誤的搭配食用方法，雖然說獼猴桃是營養豐富的水果，但是一定要掌握正確的方法才行，希望通過講解能對各位有所幫助。
雅秀範
