健康飲食八大要點，俗話說，民以食爲天，規律的作息、健康的飲食是我們每個人都需要的，吃得科學纔可以保持營養良好、預防慢性病，讓健康狀態更持久，健康的飲食方式涵蓋了很多方面，下面分享健康飲食八大要點
食物多樣，合理搭配
不管做什麼食物，最好是保證飲食的多樣化。在菜餚中含有大量蛋白質、脂肪的動物性原料與含大量膳食纖維、無機鹽的蔬菜、水果搭配，不僅可以使菜餚增色、更有利於健康。
堅持以穀類爲主的平衡膳食模式。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物。
做到平均每天應攝入12種以上食物，每週25種以上，合理搭配。
吃動平衡，健康體重
吃與動均與能量代謝有關，食物攝入量和身體活動量是保持能量平衡，維持健康體重的兩個主要因素。“吃動平衡”就是在健康飲食、規律運動的基礎上，保證食物攝入量和身體活動量的相對平衡。
堅持每天運動，保持健康體重。體重是客觀評價人體營養和健康狀況的重要指標。
做到食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。食不過量是指每天攝入的各種食物所提供的能量不超過人體所需要的能量。
多吃蔬果、奶類、全谷、大豆
保證每天豐富的蔬菜水果攝入，可維持機體健康、改善肥胖。全穀物食物是膳食纖維和B族維生素的重要來源，可保證腸道健康。奶類富含鈣和優質蛋白質。增加奶製品攝入對增加兒童骨密度有一定作用；酸奶可以改善便祕和乳糖不耐症。
蔬果、全谷和奶製品是平衡膳食的重要組成部分，提供的超過30%以上的營養素，最主要營養素包括維生素 C， 胡蘿蔔素， 膳食纖維， 鉀， 鈣， 硒等，滿足人體微量營養素的需要。
蔬果中還含有各種植物化合物、有機酸、芳香物質和色素等成分，能夠增進食慾，幫助消化，促進人體健康。
適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
魚、禽、蛋和瘦肉含有豐富的蛋白質、脂類、維生素A、B族維生素、鐵、鋅等營養素，是平衡膳食的重要組成部分,是人體營養需要的重要來源。
蛋黃，是蛋類中的維生素和礦物質的主要來源，尤其富含磷脂和膽鹼，對健康十分有益，因此吃雞蛋不要丟棄蛋黃。
肥的畜肉，脂肪含量較多，瘦肉脂肪含量較低，礦物質含量豐富，利用率高，因此應當選吃瘦肉，少吃肥肉。
動物內臟如肝、腎等，含有豐富的脂溶性維生素、B族維生素、鐵、硒和鋅等，適量攝入可彌補日常膳食的不足，可定期攝入。
少鹽少油，控糖限酒
食物中的調味品除了能增加菜品風味之外，對健康的影響也不可小覷。油、鹽、糖、酒也是我們餐桌上常見的佐餐品，然而如果不節制，身體健康就無法保障，因此，要培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。
減少食鹽攝入量，對每天食鹽攝入採取總量控制，用量具量出，每餐按量放入菜餚。
科學用油，控制烹調油的食用總量，並且搭配多種植物油，儘量少食用動物油和人造黃油或起酥油。
糖是純能量食物，不含其他營養成分，過多攝入會增加齲齒及超重肥胖發生的風險，因此要減少糖的攝入。
規律進餐，足量飲水
合理安排一日三餐，定時定量，不漏餐，每天吃早餐，兩餐的間隔以4~6小時爲宜。用餐時間不宜過短，也不宜太長，應細嚼慢嚥，享受食物的美味，並營造輕鬆、愉快的進餐氛圍，可以放點輕音樂，談論輕鬆的`話題；進餐時應相對專注，不宜邊進餐邊看電視、看手機等。
每天主動喝水，少量多次。建議飲用白水或茶水替代含糖飲料。白水是指經過濾淨化處理後的直飲水、經煮沸的白水、桶裝水以及包裝飲用純淨水。白水安全衛生，不增加能量，不用擔心“添加糖”帶來的健康風險。
做到不喝或少喝含糖飲料，含糖飲料的主要成分是水和添加糖，營養價值低。過多攝入含糖飲料可增加齲齒、超重肥胖、血脂異常的發病風險。
會烹會選，會看標籤
科學烹飪、少鹽少油，改變烹調方法，做飯時要避免油炸，在煎、蒸、煮、拌的時候都要爭取少放油。炒菜控鹽的同時，還要注意少喝鹹味的湯。
隨着我國經濟水平的提高以及生活節奏的加快，預包裝食品逐漸成爲我國消費者常見的食物來源，購買預包裝食品在我國居民膳食中所佔比重越來越大。爲科學選擇各種預包裝食品，學會讀懂營養標籤至關重要。
一看產品名稱、二看產品配料表、三看營養成分。產品名稱較爲直觀，但在看配料表時，則需要注意，建議記住最重要的一個原則：應該按照加入量遞減的順序排列，配料表排在前面幾位的一定是這個產品的主要原料。
公筷分餐，杜絕浪費
每個人、每個家庭都應積極樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，培養形成按需購買、小分量備餐、不浪費食物的好習慣，做營養健康和合理膳食的支持者和倡導者，讓“珍惜食物，減少浪費”成爲每個家庭的健康生活方式，更好地支持可持續發展的健康生活。
倡導餐桌文明事，使用公筷公勺，分餐從我做起、從家庭做起、從小做起。分餐是實現合理膳食和健康生活的良好手段，同時有助於節儉節約。全家一起行動起來，形成中華飲食文化“新食尚”。
1、規律進餐，定時定量。一天吃三頓飯，早餐提供的能量佔一天總能量的25%-30%，也就是說一天食物量四分之一到小三分之一是要在早上吃的。早餐時間一般在6:30—8:30。午餐吃的.食物量佔一天總量的30%—40%，一般在11:30—13:30比較合適。晚餐吃的量稍微少一點，清淡一點，一般30%—35%左右，在17:30—19:30。
2、食物要多樣，葷素搭配、粗細搭配。每天吃12種食物，每頓飯要以穀類爲主，吃主食，餐餐有蔬菜，天天有水果，肉類要適量，不能吃多，每天還要喝300克奶，多吃一點豆製品。
3、清淡飲食，做到少油少鹽少糖。每天烹調油用量在25—30克，鹽不要超過5克，添加糖不要超過25克。
4、每天足量喝水。成年人一般7杯—8杯，大約1500—1700毫升，喝水要以白開水爲主，也可以喝淡茶，少喝或儘量不喝含糖飲料。
5、不挑食，不偏食，不暴飲暴食。
6、合理選擇零食。首選水果、牛奶這類營養價值比較高的食物。少選含有較多脂肪、鹽、糖的零食。另外，還要注意零食量不能太多，不能吃了零食就不吃正餐。
7、飲食有節，不過量，不浪費，吃動平衡。
8、建議大家最好不喝酒，如果要喝的話，要控制飲酒量。推薦成年男性一天酒精量不超過25克，這25克酒精如果換算成啤酒就是750毫升，葡萄酒就是250毫升，如果高度酒可能也就一兩。女性應該喝得更少，只有15克的酒精量。一些特殊的人，比如孕婦、孩子是不能喝酒的。
雅秀範
