1、防止甲狀腺結節
蝦還含有很多營養元素，在其中碘碘能夠防止大脖子病的產生。
2、催奶
吃龍蝦還能協助女性乳房的血液循環系統，協助孕婦後生完孩子女性下奶水。
3、增強免疫力
帶有豐富多彩的礦物也可以提升我們的免疫能力，對人體衰老也是有非常好的抑止作用。
4、有利於病後修復
蝦營養豐富，且其肉質地綿軟，易於消化，對體質虛弱及其病後需要調理的人是很好的食材。
5、防止癌症
小龍蝦豐富多彩的硒，硒有較強的防癌抗癌的作用，因此多吃龍蝦對我們防止癌症也很有協助哦。
6、避免膽固醇蓄積量
小龍蝦的脂肪率不僅比畜禽肉低得多，易被身體消化和吸收，而且具備避免膽固醇在身體蓄積量的功效。
蝦不可以和什麼食物一起吃
1、含有維他命C的.食材
蝦仁中帶有濃度較高的五價砷化合物，其自身對身體沒害，但若另外服食很多維他命C時，五價砷會被轉變成三價砷，也就是三氧化二砷，別名毒藥，會造成亞急性砷中毒。
含有維他命C的新鮮水果：如青檸檬、柑桔等。含有維他命C的蔬菜水果：番茄，紅蘿蔔，辣椒等。
2、單寧酸成分較多的.食材
蝦仁帶有較高的蛋白、鈣、磷等營養元素，假如同含單寧酸量較高的食品一起吃，不但會減少蝦仁的營養元素，並且會使在其中的鈣類與單寧酸融合。
轉化成一種不容易消化吸收的物質，造成嘔吐、頭昏、噁心想吐、腹痛等病症。
單寧酸成分較多的新鮮水果：柿子餅、紅提、石榴、山楂果等。單寧酸成分較多的飲品：各種茶葉茶。單寧酸成分較多的蔬菜水果：芥藍菜。
1、治療腰痛：能用草蝦50克，蟲草15克，九香蟲15克，水煎服，日1劑。
2、催乳：蝦的催乳功效較強，而且含有磷、鈣、對小孩、孕婦尤有滋補作用。
3、滋潤人體：蝦營養豐富，且其肉質地綿軟，易於消化，對體質虛弱及其病後需要調理的人是很好的食材。
4、治脾腎虛諸症：能用鮮蝦15~20克，清洗，水豆腐500克，切片。再將二味一同放鍋中水焯，並添加蔥、姜、鹽調料，待鮮蝦熟後，食水豆腐、鮮蝦，飲湯。
5、維護心腦血管病：蝦中帶有豐富多彩的鎂，鎂對心臟活動具備關鍵的緩衝作用，能非常好的維護內分泌系統，它可降低血液中膽固醇成分，避免動脈硬化，另外還能擴大冠脈，有益於防止高血壓及心肌梗死。
6、草蝦帶有水份77克，蘊涵發熱量90大卡。
7、蝦身體很重要的一種物質便是蝦青素，便是表層紅色的成份，蝦青素是現階段發覺的最強的'一種抗氧劑。
8、草蝦肉質地鮮嫩，美味可口，營養豐富，並帶有多種營養元素及身體必不可少的營養元素，是高蛋白食物營養成分海產品，被普遍用以各種各樣菜式的製做。
女孩吃蝦的壞處
1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。
2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。變質的蝦一定不能吃。
3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。
4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因爲那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因爲其中的`果酸具有殺菌與去腥的作用。
5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患着，應慎食。
蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
7類人不能吃蝦
1、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。
2、蝦屬於發性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發物。
3、甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮，因爲含碘較多，可加重病情。
4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海鮮，以免發生腹痛、腹瀉的狀況。
5、痛風患者患有痛風症、高尿酸血癥和關節炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。
6、蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。
7、孕婦和乳母應當少吃海鮮，因爲目前我國海產品的污染狀況十分嚴重，特別是含汞量普遍超標，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經發育。
雅秀範
