鯉魚湯
原料：蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生薑、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量
做法：
1.將鯉魚去鱗，剖腹去內臟洗淨，切成小塊;
2.姜、蔥洗淨，拍破待用。
3.把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。
4.加入香菜、料酒、味精、醋即成。
小貼士：
可單獨食用，也可佐餐，吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。鰱魚的營養價值很高，有美容護膚的功效，因此，可用鰱魚。
薏米粥
原料：薏米30克，白糖適量
做法：
1.將薏苡仁洗淨，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。
2.待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。
小貼士：
能健脾除溼，減肥消腫。
來源：
冬瓜粥
原料：新鮮連皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，乾的10克—15克、新鮮的30克)，粳米100克
做法：
1.將冬瓜用刀刮後洗淨，切成小塊，再同粳米一起置於砂鍋內，一併煮成粥即可(粥內不要放鹽)。
2.或先用冬瓜仁煎水去渣，再淨粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。
小貼士：
能利尿消腫，減肥降脂。
香菇瘦肉
原料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法：
1.將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
2.豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。
3.將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。
4.用電飯鍋蒸熟，即可食用。
小貼士：
這個食譜能滿足你的口腹之慾，還能促進腸胃蠕動，加速排便，讓你吃着吃着就能減肥。
果蔬沙拉
原料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿蔔和橄欖油。
做法：
1.首先把所有食材洗乾淨備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。
2.將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。
3.把所有東西放進盆子裏，加入適量的橄欖油攪拌即可。
小貼士：
果蔬中含有大量的纖維素，食用後容易飽脹，有效減低食慾，而它們本身又含有豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔心會發胖，且能增加腸道的蠕動。
豆腐皮中芹
原料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法：
1.起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。
2.將芹菜的葉片擇去，洗淨後切成約2.5釐米長段備用。
3.燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。
4.加入調味料及少許水，慢慢嫺煮至豆腐皮變軟即可。
小貼士：
豆腐因爲高營養、高礦物質、低脂肪而深受減肥者的親睞。豆腐中豐富的蛋白質含量讓人有很強的飽腹感，更能提高新陳代謝功能。
紅燜蘿蔔海帶
原料：海帶、蘿蔔適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量
做法：
1.將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然後洗淨切成絲、蘿蔔亦切成粗絲。
2.將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿蔔絲燜熟即可食用。
小貼士：
能利水消氣，減肥。
黃瓜花生肉丁
原料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、澱粉、薑片各適量。
做法：
1.黃瓜洗乾淨切成小丁。
2.瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、澱粉醃好。
3.油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與薑片快炒取出。
4.以鍋中餘油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。
5.放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
小貼士：
通過不停的咀嚼，對瘦臉特別有效哦!
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鯉魚湯
原料：蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生薑、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量
做法：
1.將鯉魚去鱗，剖腹去內臟洗淨，切成小塊;
2.姜、蔥洗淨，拍破待用。
3.把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。
4.加入香菜、料酒、味精、醋即成。
小貼士：
可單獨食用，也可佐餐，吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。鰱魚的營養價值很高，有美容護膚的功效，因此，可用鰱魚。
薏米粥
原料：薏米30克，白糖適量
做法：
1.將薏苡仁洗淨，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。
2.待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。
小貼士：
能健脾除溼，減肥消腫。
來源：
雅秀範
