初乳又稱黃金奶，是產後一週內媽媽分泌的乳汁。初乳有一定的免疫力（含豐富的抗體），色黃，較稠，蛋白質和礦物質含量高，有助於寶寶胎便的排出。
黃金奶就是產後初乳，而這個初乳並不是產後就會立即出現的，一般是產後3天內所分泌的乳汁纔是初乳，由於初乳的持續時間並不長，爲了新生兒的抵抗能力更強，媽媽們在這期間就要多給孩子餵養一些，抓緊時間餵養，以提高新生兒的抵抗能力。爲了初乳能更早的到來，臨牀上提倡儘早開奶，產後半小時就給寶寶吸吮母乳。
產後，母體內的激素水平會發生改變，這個時候，孕婦的乳房開始分泌乳汁，但泌乳有一個逐漸的質與量的變化，一般把產後2-3天以內的乳汁稱作初乳，而產後4～10天的乳汁稱作過渡乳，初乳就沒有了，一直到產後11天到9個月的乳汁稱成熟乳，母乳的在變化的過程中，其中的營養也會越來越少。
注意：每一位女性產後身體恢復不同，也因此產後分泌初乳的時間也有差異，有部分女性可能在產後2小時內就會分泌，甚至更早，分娩後即有。
初乳中的乳房含量很少，而且蛋白質的含量很高，不僅僅能夠滿足寶寶的營養需求，增強免疫力的功能，還被稱爲寶寶的第一劑疫苗，具體好處介紹如下：
1.提高寶寶免疫力：初乳中有很豐富的免疫球蛋白乳，鐵蛋白，溶菌酶和其他免疫活性物質，能夠很有效的保護寶寶的嬌嫩的呼吸道和消化道的黏膜，讓他們不受微生物的侵襲。
2.初乳具有防止感染和增強免疫力的作用，這個對寶寶來說是很重要的，因爲剛出生的寶寶免疫系統還不完善，爲了能讓寶寶有強健的體魄，所以初乳一定要給寶寶喝。
3.初乳利於寶寶排便：初乳較好被消化和吸收，且還有輕微的通便作用，能夠減少膽紅素含量，也能夠起到減輕寶寶的黃疸。
4.初乳促進寶寶腸道發育：初乳中的生長因子能夠促進寶寶稚嫩的腸道發育，而且能夠很有效地預防寶寶對一些食物的不耐受性，簡單來說就是可以預防寶寶過敏！
5.初乳促進神經系統的發育：初乳中含有很多微量元素，比如說銅、鐵、鋅等等，這些微量元素的含量都很高，能夠很有效地促進寶寶的神經系統發育。
黃金奶並不是需品，並非必吃不可。或許一些寶媽因爲自身，或者其他影視，產後並沒有第一時間讓寶寶享用到初乳，但也不必過於擔心，雖然黃金初乳中含有豐富的免疫球蛋白、氨基酸、脂肪、維生素以及碳水化合物等營養物質，能夠提高新生兒的免疫抗體，保護胃腸道黏膜，但是黃金奶並不是需品，並非必吃不可，沒吃上黃金初乳的新生兒一般也不會出現不良後果，在後期，媽媽們只需要多注意孩子營養的攝入即可，多給孩子吃一些富含營養的食物。
雅秀範
