脂肪肝的成因有哪些？
1、長期嗜酒
肝臟是我們體內的主要代謝器官，在喝酒之後，大約9成的酒精會在肝臟內轉換爲乙醛，乙醛會直接給肝細胞帶來毒害作用。酒精肝的發生和患者的飲酒量，以及飲酒的時間長短之間有着直接的關係，和酒精的種類關係不大。
長期飲酒的人，多數會出現食慾下降的現象，這樣一來就會導致食物類的膽鹼攝入量減少，使得肝臟載脂蛋白合成受阻，這樣會直接導致體內多餘的甘油三酯難以消除，從而大量堆積在身體內，引起酒精性脂肪肝的形成。
2、營養過剩
現在的生活條件普遍都比較好，大家日常的飲食營養也都比較豐富。這就造成了很多人出現營養過剩的現象，我們身體是需要營養元素來支撐正常的運轉。但是當供大於求的時候，就會直接導致這些營養轉換成脂肪儲存在體內，在肝臟內逐漸堆積，最終會引起脂肪肝的發生。
3、過度節食
很多人這個時候會有疑問了，脂肪肝不是脂肪過多而引起的嗎？過度節食的人多數都很瘦，爲什麼也會得脂肪肝呢？這是因爲當身體長期處於飢餓狀態時，身體沒有足夠的營養元素和葡萄糖，身體只能將體內其他部位儲存的脂肪和蛋白質等物質都調動起來，將它們轉換成葡萄糖。
這些物質需要經過肝臟來轉換成熱量，但是大量的脂肪酸在進入肝臟之後，會造成身體缺乏脂肪代謝的酶類和維生素，導致這些脂肪酸無法代謝出去，在肝臟內滯留，引起脂肪肝的發生。
可預防脂肪肝的食物有哪些？
紅薯是很常見的食物之一，它對於抑制脂肪肝有不錯的效果。這個食物進入我們的身體之後可以中和多餘的酸性物質，可以起到通便的效果，並且還可以將體內多餘的脂肪和糖分排出體外。
粗糧雜豆
粗糧和一些豆製品也建議大家在生活中可以多吃，這類食物對於膽固醇的合成可以起到很好的抑制效果，讓體內的脂肪代謝速度加快，提高脂肪排出體外的速度，對於防治高血脂和脂肪肝都有一定的效果。
山楂
山楂是健胃消食的食物，在進入胃之後可以增強酶的活性，促進食物進行消化，加快膽固醇的轉換，並且還可以減少脂肪在血管壁上過度堆積，對於脂肪肝的防治有很好的效果。
平時要控制你自己的飲食，不能過量的吃肉喝酒，飲食需要節制。在保證自己的身體健康的情況，適量的補充蛋白質。雖然說飲食要節制，但也不能過於節制飲食，上文中說到身體長期處於飢餓狀態時，身體沒有足夠的營養元素和葡萄糖，身體只能將體內其他部位儲存的脂肪和蛋白質等物質都調動起來，將它們轉換成葡萄糖，所以過於節食，體內會將脂肪轉換成葡萄糖，經過肝臟來轉換成熱量，但是大量的脂肪酸在進入肝臟之後，會造成身體缺乏脂肪代謝的酶類和維生素，導致這些脂肪酸無法代謝出去，在肝臟內滯留，引起脂肪肝的發生。長期喝酒，營養過剩，都是形成脂肪肝的原因。大家在生活中要格外注意。預防脂肪肝的食物大家平時可以吃點，像山楂、粗糧、富含膳食纖維食物是可以促進消化排除多餘脂肪。
雅秀範
