1、豆類
豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然後晾乾放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經常吃些豆芽、豆腐以及豆製品可保護心臟。
2、大蒜
蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇；蒜能降低引起心臟病的物質低密度脂蛋白；還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預防作用。
3、洋蔥
具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠是心臟的“朋友”。對心臟有益的食物有全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
4、水果類
1、蘋果，富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥
2、香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處
3、櫻桃，能幫助人保護心臟健康在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。對心臟有益的食物有：全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子
4、柚子，可防心臟病吃蘋果可以預防心臟病。
5、馬鈴薯
該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最爲豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。
6、芹菜
芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因爲葉子纔是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。
7、木耳
食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。
8、海帶
海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。
9、麥芽
麥芽是小麥種子發芽後形成的。麥芽含有豐富的蛋白質，其來源豐富，價格便宜。對於心臟病患者的康復來說，麥芽的蛋白質優於其它任何動物蛋白。麥芽內含有的甲種生育酚，是維生素E的組成成分，它能降低血液的粘稠度，進而阻抑動脈粥樣硬化的形成。食用麥芽安全，效果好，沒有副作用。有條件的冠心病患者，每天早晨食用一碗鮮麥芽粥，將大有益處。麥乳精裏也含有一定量的麥芽，但很多市售麥乳精的糖分比較高，所以要適當飲用。
10、玉米
玉米食品近年來又重新受到人們的青睞，這是因爲它富含維生素E、維生素A。玉米胚榨出的玉米油，含有大量不飽和脂肪酸，它能清除人體內多餘的膽固醇，並具有預防動脈硬化的作用。所以，食用一些玉米油是很有益處的。此外，每到青玉米上市時，每天吃一隻青嫩的清水煮玉米，對中老年患者都有益處，最好選黃色的玉米，它較白玉米更富含營養。
11、水果推薦
1、蘋果
蘋果味薔薇科的植物蘋果的果實。具有補心益氣，潤肺生津，健脾解暑的功效。蘋果中含有蘋果酸，大量的纖維素、鞣酸、有機酸、果膠、維生素、鈣、磷等營養物質。蘋果中含鈉低、含鉀高，有保護心臟的作用。食用蘋果有利於低密度脂蛋白下降，高密度脂蛋白增加，因此蘋果具有預防動脈硬化的作用，適於高血壓、心臟病患食用。此外，蘋果含大量纖維素和有機酸，可刺激腸蠕動，預防便祕。
2、山楂
山楂有擴張血管、降低膽固醇的作用。冠心病患者食用山楂有利於降低血脂、擴張血管，幫助增加冠脈血流量，對心肌缺血有一定的保護作用。
3、柚子
柚子中含有柚皮甙與其他黃酮類作用相似，可降低血小板聚集，增進血液懸浮的穩定性和增快血流，對於改善冠脈血流有很好的促進作用，因此也較適宜於冠心病患者食用。
4、西瓜
西瓜中的瓜氨酸和精氨酸能夠增進尿素的形成，產生利尿作用；西瓜中配糖體具有降壓作用；另外西瓜能夠消除冠心病的危險因素，對冠心病的防治有一定的作用。
5、香蕉
香蕉具有防治高血壓的作用，香蕉富含鉀離子，可以抑制鈉離子的升高和損傷血管的作用。
6、獼猴桃
獼猴桃對高血壓、冠心病、動脈硬化等有明顯的治療和預防作用，非常適宜冠心病患者食用。
7、草莓
草莓富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨牀價值，對高血壓有一定功效。
8、桃子
桃子性微溫、味酸甜，有生津潤腸，活血調經的功效。能幫助脂肪消化，增強動脈彈性，防止動脈硬化發生，從而減少心臟病。桃的核被稱爲桃仁，爲著名的活血化瘀中藥。
雅秀範
