怎麼做李子幹簡單的李子幹做法步驟分享

1、挑選李子

做李子乾的所用食材簡單，做法也十分簡單，做李子幹首先應該挑選質量好的李子。李子挑選的時候儘量選擇味道酸甜的李子，這樣做出來的李子幹味道更好。挑選李子儘量選擇顏色鮮豔明亮的李子，這樣做出來的李子幹味道更好。

2、李子去核

李子去核是製作李子乾的重要步驟，李子準備好之後，下一步就是去掉李子的核。李子去核的方法有多種，可以採用最簡便的方式去掉李子的核。李子去核之後應該用清水將李子沖洗一遍，用清水沖洗李子是達到殺菌消毒的目的。

3、制李子幹

把水燒到沸騰，然後放入李子1-2分鐘即可（過一下水就行），這只是用來消毒殺菌，利於曬乾。在曬之前要等到李子涼了之後。用紗布蓋起來，防止灰塵，大約在太陽底下曬3-4天，等到李子水分幹了。密封保存，用塑料袋裝好，放在陰涼處保存。