中醫推薦了這幾種
轉眼炎熱的夏季就快速的到來，在漫長的高溫季節裏，養生食物通常是隨着季節不同，而選擇的食物也有所不同。現在生活壓力太大，大家更加重視健康養生，特別是四季養生，那麼中醫推薦夏季養生吃什麼呢?
夏季養生營養原則
1、要補充足夠的蛋白質：這是因爲高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負氮平衡。因此，蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%～15%，每天的供給量須達100克左右，並注意補充賴氨酸。
2、要補充維生素：這是因爲熱環境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素C，此外汗液中還有維生素B1及B2。因此，在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。
3、要補充水和無機鹽：當機體大量出汗或體溫過高時，不但體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀；而缺鈉可引起嚴重缺水，所以要補充水分和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發量。
4、夏季飲食調養，除了要注意補充一些營養外，還必須多吃一些能夠清熱、利溼的食物。
中醫推薦夏季養生吃什麼
1、涼拌秋葵。秋葵，是炎熱的夏季中可以經常食用的食材，秋葵具有十分好的保健作用的蔬菜。秋葵含有豐富的粘性物質，能夠提高胃腸道的蠕動作用，同時對人體的關節起到一定的潤滑效果，秋葵的食用方法也比較多，有涼拌、也可以清炒煮湯等。涼拌更是最簡單的做法了，把秋葵入沸水裏汆熟，配上自己喜愛的調味，即可享用。
2、薑汁西瓜飲。夏日裏的西瓜，最清涼解暑，所以大夏天最熱門。但是西瓜性涼，是不能多吃的，特別是胃腸道不好的人員，更需要注意的，但是如果喝一杯薑汁西瓜飲就影響不大了，用生薑汁來中和西瓜的寒性，可以選擇嫩姜在使用，嫩姜的辣味比較小。做法也是非常方便的，在用榨汁機壓制西瓜的時，只要放進生薑片就可以了。
3、消暑的三豆粥。盛夏的時節很多人喜歡喝綠豆粥綠豆湯，通常綠豆以外，還可以再加入一些黑豆和赤小豆，熬製以後就成了三豆粥，功效更是顯著，而且不需要擔心綠豆的寒涼性質。三豆粥是從扁鵲的“三豆飲”演變來的。“三豆飲”是中醫中一道著名的處方，黑豆、綠豆、赤小豆皆有祛溼利水、清熱解毒的功效涼。對於夏季深受熱邪、溼邪困擾的人來說，非常合適。如果不喜歡喝粥，也可以磨成豆漿喝，效果是一樣的。
4、祛溼水。暑期溼度大，體內的溼氣也隨之累積，大暑宜祛溼。薏米的祛溼功效，大家都很熟悉。讓人擔心的是，薏米性微寒，不宜多食。今天推薦的是不寒涼的祛溼薏米水。將薏米放熱鍋裏翻炒，炒至有點微微的焦，晾涼後裝密封的容器中，經常取一些泡水喝。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇：綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當食用粗糧和豆製品。
2、肉蛋奶的選擇：豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶製品，鹹鴨蛋、鹹雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。
3、蔬菜的選擇：苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。
4、水果的選擇：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。
飲食禁忌
1、夏天一定要少吃太熱的食物，如羊肉、狗肉等。
2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過量，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹泄。
3、夏季忌暴飲暴食。
4、不要大量補水，大量喝水不僅會沖淡胃液、影響消化功能，還會引起體內水分和鹽分進一步大量流失。
雅秀範
