含有葉酸的食物和水果

食物和水果中一般含有葉酸的，比如以下：

1、綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

2、新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

3、葉酸廣泛存在於各種動植物食品中，例如蛋類、如雞、鴨，動物的肉、豬、牛、羊及肝腎臟等。

4、豆類、堅果類食品：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

5、穀物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

6、油脂類：核桃油。

注意：由於食物中葉酸的生物利用率僅爲50%，而葉酸補充劑與膳食混合時生物利用率爲85%，比單純來源於食物的葉酸利用度高1.7倍，因此備孕和孕期婦女服用葉酸補充劑的效果會更好。