網站首頁 家居親子 美容瘦身 服裝搭配 職場 娛樂明星 旅遊
當前位置:雅秀範 > 家居 > 營養美食

忌口辛辣生冷食物能吃什麼

欄目: 營養美食 / 發佈於: / 人氣:7.89K

忌口辛辣生冷食物能吃什麼,忌口是指在治療中應注意飲食禁忌,以避免影響治療效果,中醫是,西醫亦是。只不過兩種醫學遵循的是不同的理論體系,一起看看忌口辛辣生冷食物能吃什麼。

忌口辛辣生冷食物能吃什麼1

忌生冷辛辣油膩的人一般能吃富含纖維素、優質蛋白質、維生素等食物。

1、富含纖維素食物

其熱量低、飽腹感強,含有豐富的纖維素可以促進腸道蠕動,幫助身體排毒,如小麥、黃豆、燕麥、蕎麥麪等。

2、富含優質蛋白質食物

食物中的蛋白質含有二十多種氨基酸,有利於人體吸收,可以給人們提供能量,有助於提高機體抵抗力,比如牛奶、雞蛋、排骨湯等。

3、富含維生素食物

維生素有助於增強人體免疫力,保護皮膚黏膜,還可以促進人體新陳代謝,如綠葉蔬菜、新鮮的水果等。

忌生冷辛辣油膩的人日常飲食應保持清淡,製作食物以清蒸、清炒、燉湯爲主,還應少油、少鹽,食用軟爛易消化的食物,減少對腸胃的刺激。

多吃清淡食物

驚蟄後,天氣將明顯變暖,清淡的食物有助於自身的新陳代謝,因此,推薦多食一些春筍、芹菜等對腸胃蠕動有很好效果的粗纖維蔬菜。

春筍,因季節而得名。立春後筍就會破土而出,肉質鮮嫩、美味爽口。春筍在菜品中有“百搭”之稱,可葷可素。並且春筍還是一種提鮮的食物,可以和任何一種肉類食物一起進行烹飪。另外,春筍可以根據其各部位的鮮嫩程度進行分檔食用,各有各的`口感。最嫩的筍頭可以用水焯一下涼拌,這樣不僅鮮嫩爽口,還可以保留住春筍的原味;筍的中部可以切成筍片用來和肉片一起炒制或做配菜食用;而比較老的根部則可以與肉類一起燉制,或者煲湯。

忌口辛辣生冷食物能吃什麼

專家建議:對於特別喜歡吃肉的人,以食用瘦豬肉爲好,因爲豬肉性平,含有豐富的蛋白質,可增強體質,抵禦病菌的侵襲。除此之外,鴨血、水蘿蔔、木耳菜、山藥、蓮子、銀耳等食物都是比較適合在驚蟄時節食用的。

驚蟄日吃梨

驚蟄時節,氣溫還是偏低和乾燥,因此在春天還應多吃生津潤肺的食物。梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。春季吃梨最好還是以冰糖煮制,這樣不僅可以避免食物冰冷,更利於和胃降逆。

豬心棗仁湯

豬心1個,酸棗仁15克,茯苓15克,遠志5克,味精、精鹽各適量。先將豬心剖開,洗乾淨;茯苓、酸棗仁、遠志用細紗布袋裝好,紮緊口與豬心同入砂鍋,加水適量,先用武火燒沸,打去浮沫,後改文火慢燉,至豬心熟透後,加入少許精鹽、味精調味即成。此湯有補血養心、益肝寧神之功效。適用於心肝血虛所致的心悸不寧,失眠多夢,記憶力減退;以及陣發性心動過速、風溼性心臟病、神經衰弱、癔病等。

燉龍眼黨蔘鴿肉湯

龍眼肉30克,黨蔘30克,白鴿肉150克。先將鴿肉洗乾淨,切成小塊,與龍眼肉、黨蔘同入砂鍋,加水適量燉湯,鴿肉熟後飲湯,食肉和龍眼。此湯有滋肝腎、益脾氣之功效。適用於肝腎陰血虧虛、脾氣不足所致的腰膝痠軟、形體消瘦、頭暈耳鳴、心悸不寧、失眠健忘、氣短食少等。

忌口辛辣生冷食物能吃什麼2

忌食辛辣生冷是指哪些

辛辣刺激性食物主要包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑,也包括蔥、蒜、胡椒粉、桂皮、八角、小茴香、咖喱等調味品、菸酒及含酒精飲料;

韭菜、香菜也均有辛味,屬於辛物;咖啡、濃茶同樣屬於刺激性食品。

生冷食物顧名思義就是生的和冷的食物。中醫上稱爲寒性食物,這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效。

包括黃瓜、苦瓜、空心菜等各種涼性蔬菜。梨、柿子、火龍果、山竹、西瓜、香蕉等涼性水果;

泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊等水產品同樣屬於生冷食物。

生冷辛辣食物指哪些

生冷辛辣食物指涼飲料、涼牛奶、冰淇淋、冰磚雪糕、椒、胡椒、花椒、芥末、咖哩、姜、韭菜、五香粉、各種蔥蒜、麻辣火鍋、烤羊肉串等。一般意義上來說,“生冷”是指生的和涼的兩重意思,生冷食物是指,生的食物和冷的食物比如,生的水果,蔬菜,肉類,冷飲,冰淇淋,包括涼水。辛辣是指辣味重的和一些有特殊氣味的食物。

忌口辛辣生冷食物能吃什麼 第2張

生冷辛辣指的是什麼 什麼是生冷辛辣

“生冷辛辣”:“生冷”一般指沒有在火上加熱過的食物,主要包括水果、蔬菜、生魚、生肉、生蛋、礦泉水、純淨水(不含蒸餾水)等;“辛辣”指的是尖銳而強烈的食物,如蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、煙、咖啡、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

生冷辛辣指的是什麼

除此之外,“生冷”還包括生的食物、未經過烹飪處理的'食物以及比較涼的食物。屬於寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、蓴菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

而“辛辣”食物是辣椒、芥末、胡椒、生薑、菸酒及含酒精飲料等的統稱。經常吃的都有蒜、蔥、辣椒、胡椒、姜、芥末、洋蔥等。在我國南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好,而北方居民則有吃大蒜的習慣。適當食用一些辛辣食品對人體健康是有益,但食用辣椒過多,可刺激咽喉、食道和胃。

中醫認爲,肝氣鬱滯會影響脾胃功能,保持樂觀積極的生活態度,有助於預防慢性胃炎等疾病。再者,應避免長期過度勞累和熬夜,尤其避免在熬夜的同時暴飲暴食、吸菸、飲酒和飲用濃茶、咖啡等。除此之外,要按時規律飲食,避免進食過多生冷、辛辣、油膩不易消化的食物。

忌口辛辣生冷食物能吃什麼3

一、秋冬感冒應忌口的食物

1雞蛋

雞蛋所含營養的確豐富,但不宜在發燒期間多吃雞蛋,這是因爲雞蛋內的蛋白質在體內分解後,會產生一定的額外熱量,使機體熱量增高,加劇發燒症狀,並延長髮熱時間,增加患者痛苦。

2燒烤煎炸食物

燒烤、煎炸食物,諸如炸豬肉排、烤肉等,雖氣香味美,但不易消化,使康復延遲,不利疾病早日痊癒。

3甜膩食物

甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運化,痰溼滋生,加重咳嗽、咳痰之症。

4蜂蜜

發燒期間應以清熱爲主,不宜滋補。蜂蜜是益氣補中的`補品,如果多服用蜂蜜,會使患者內熱得不到很好的清理、消除,還容易併發其他病症。

二、治療感冒的食療偏方

1生吃大蔥

生吃大蔥時,可將油燒熱澆在切細的蔥絲上,再與其它菜涼拌吃,不僅可口,而且可以預防感冒。

2可樂煮姜

鮮姜20至30克,去皮切碎,放入一大瓶可口可樂中,用鋁鍋煮開,稍涼後趁熱喝下,防治流感效果良好。

3蒜泥蜂蜜

將等份的蒜泥與蜂蜜混勻後,用白開水送服,每次一湯匙,每天4至6次,對治療流感有佳效。

4鼻子插蔥

感冒後鼻子不通氣怎麼辦呢?可以睡覺時在兩個鼻孔內各塞進一鮮蔥條,3小時後取出,通常一次可愈。倘若不行,可於次日再塞一次。值得提醒的是:首先,蔥條要選擇粗一點,細了,一是藥力小;二是容易吸入鼻腔深部,不易取出;其次,若患者的鼻腔接觸鮮蔥過敏,可在蔥條的外面包上一層薄薄的藥棉。

忌口辛辣生冷食物能吃什麼 第3張

5鹽水漱口

每日早晚、餐後用淡鹽水漱口,以清除口腔病菌。在流感流行的時候更應注意鹽水漱口,此時,仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。

1、在服藥時不宜同吃某些食物,以免降低療效或加重病情。服用清內熱的中藥時,不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在治療“寒證”服用中藥時,應禁食生冷食物。服用這些藥物時,如果吃了禁忌的食物,療效就不理想甚至起相反作用。

2、服中藥時不要喝濃茶,因爲茶葉裏含有鞣酸,濃茶裏含的鞣酸更多,與中藥同服會影響人體對中藥有效成分的吸收,減低療效;其他飲料如咖啡、可樂、雪碧都不宜喝;應以喝白開水爲主。

3、傷風感冒或小兒出疹未透時,不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物;治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時,不宜食用豆類和白薯,因爲這些食物容易引起脹氣。其他諸如水腫病人少食食鹽;肝炎病人忌食辛辣、油膩。

4、哮喘、過敏性皮炎病人,應少吃雞、羊、豬頭肉、魚、蝦、蟹等。因爲哮喘發作期間,蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物會成爲加重病情的“發物”,另外,由於疾病的關係,無論服用什麼藥物,凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物,都應忌口。