山竹食用的禁忌和搭配選購常識

山竹的食用禁忌

1、山竹因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。

2、山竹亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。

3、不宜多食，過多食用反而會引起便。

4、切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

山竹的搭配宜忌

忌

山竹+豆漿

忌

山竹+冬瓜

忌

山竹+苦瓜

山竹的選購

購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到死竹，可用手指輕壓錶殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，如果表面的的殼比較軟的話說明可以購買是比較新鮮的，也可以看果實的蒂瓣，如果是六個的話說明果肉不酸會甘甜，而且核是比較小的。

山竹的存儲

竹外殼看似堅硬，其實非常容易風乾，保存時要冷藏，即使如此，通常情況下儲存過程中味道還是會每況愈下，10天后就基本不能吃了。因此建議吃多少，買多少。山竹不容易保存，所以在購買的時候注意少買，現買先吃比較好。

關於山竹食用的禁忌和搭配選購常識的這個問題，看了上面的介紹，大家也都有所瞭解了吧，山竹在食用的禁忌和挑選儲存上面要注意哦，以免搭配不當對身體造成一定的影響，這些常識下午能夠幫助你。