職場孕媽帶飯怎麼吃健康

職場孕媽帶飯原則一：主食

職場孕媽帶飯的話，主食比較好選擇米飯，饅頭、大餅類不適宜帶飯。從微波爐加熱的角度來講，加熱後的米飯基本上能保持原來的狀態，饅頭、大餅卻極容易變幹，不宜微波爐加熱。

職場孕媽帶飯原則二：肉與海鮮類

肉和海鮮類，適合選入盒飯的還是不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉和雞肉。豬肉相對來說不飽和脂肪酸較多，比較好不要進入盒飯。而魚類和海鮮類經過微波爐加熱後較難保持原有的色香味，因此會影響孕媽的食慾，所以也不太適合列入帶飯的範疇。

職場孕媽帶飯原則三：素食類

在蔬菜方面，綠葉蔬菜和涼拌菜不適宜選入盒飯，比較好選擇茄果類蔬菜，不容易變質，微波爐加熱後依舊能保持原有的色香味。

職場孕媽帶飯原則四：烹飪方法

適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等，這些方法烹飪的菜餚在微波爐加熱後，不易變味和變色，而油炸和爆炒出來的菜餚顯然不適合微波爐加熱後食用。另外，帶飯只需7分熟。

職場孕媽帶飯原則五：菜式

適宜“帶飯”：西紅柿炒雞蛋、燒茄子、捲心菜、大豆、大白菜、醃肉、臘肉、鹹魚和薰鴨、嫩芸豆、蘿蔔、紅薯等經典菜式都比較適合。不宜帶含油脂高的食品。回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等比較好別帶。

職場孕媽帶飯原則六：加熱方法

爲了水分過度蒸發，使用微波爐加熱盒飯時比較好蓋上蓋子。一般情況下，熱飯的時間應在兩分鐘左右。若飯菜還沒熟透，可適當延長熱飯的時間。