一、蜂蜜柚子茶飲
柚子含有的維生素P能 強化皮膚毛細孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復，而且柚子所含的熱量極低，它減肥 、美膚的功能，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋季最適宜選擇的 水果。
原料：柚子1個，蜂蜜適量。
做法：
1、用鹽水洗淨柚子，再用溫水泡5分鐘，削下果皮，切成細絲。
2、剝出果肉，去皮除籽，用攪拌機打成泥狀。
3、把柚子皮和果肉泥入鍋，加1小碗水和冰糖，小火熬半小時至黏稠，柚皮略 透明即可。然後大火收汁，離火冷卻。
4、溫熱(50℃以下)時加蜂蜜拌勻。
5、裝入容器中密封，放置10天左右就可以吃了。
來源：
二、蔬菜排骨湯
多喝骨湯抗衰老，骨湯中的膠原蛋白，可疏通微循環並補充鈣質;多喝雞湯可以 預防防感冒，清除呼吸道病毒;多喝魚湯可以防治哮喘，防止呼吸道發炎;多喝豆湯可以 退風熱;多喝菜湯可以增進體力。所以多喝湯喝好湯，真的是既能調節口味，補充水分 ，增強食慾，又能防病抗病，有益健康，可謂一舉多得了。
原料：排骨500克、蘆筍50克、胡蘿蔔1根、春筍100克、薑片10克、鹽5克、醋 半勺、白胡椒2克，清水適量。
做法：
1、排骨和薑片加入到冷水中一起煮到沸，這個過程也叫“飛水 ”;
2、撈出排骨備用，經過飛水的排骨，可以有效去除血腥味;
3、飛水的排骨一次加足清水旺火煮沸，加入半勺醋，轉文火煲30分鐘;所有的 蔬菜改下刀，加進八分熟的排骨湯裏;
4、轉旺火，繼續煮10~15分鐘;
5、加鹽、白胡椒調味就可以了。
三、紅豆芝麻粥
粥是低能量食物，能有效幫助瘦身!這是瘦身界人士的共識。在這樣的寒冬裏， 來一款暖溫潤燥的瘦身粥品是首選。而紅豆幫助去溼健脾還能幫助減重，連續食用可以 清理腸胃排走脂肪。黑芝麻又補肝腎抗氧化，和大米煮成粥具有滋補的作用，可謂營養 和美味同時兼顧了。
原料：1大杯大米，半杯的紅豆，1杯半的水，1杯的白砂糖，半杯的黑芝麻。
做法：
1、先在炒鍋中將黑芝麻炒熟，芝麻散發香味即可起鍋，用攪拌機粉碎後放置一 邊待用。
2、紅豆和大米洗淨後放入加水的鍋裏煮沸，再用中火慢燉一個小時，直到紅豆 變得軟爛。
3、然後往鍋里加入白砂糖和準備好的芝麻粉，攪拌均勻，小火慢煮15分鐘即可 。
四、紫菜蝦皮南瓜湯羹
海藻類食物熱量很低，可在一定程度上阻止脂肪吸收，促進減肥，有益心臟健 康，常見海藻類食物主要包括：裙帶菜、海帶和紫菜等。專家表示，其實，近海岸很多 海藻都是可以食用的。另外，牛奶中也含有大量的生物活性肽。
原料：南瓜半個，紫菜1張，雞蛋2個，蝦皮、姜、油、鹽適量。
做法：
1、南瓜去皮去籽，洗淨切厚塊;紫菜用水泡發，漂洗乾淨;蝦皮衝淨;雞蛋打入 碗裏攪成蛋液備用。
2、將清水倒入鍋裏煮沸，放1湯匙油，下南瓜、蝦皮和薑片，煮30分鐘，再下 紫菜煮5分鐘，倒入蛋液攪拌均勻，煮至熟，下鹽調味即可食用，紫菜無需久煮，以防 過爛。
五、酸奶銀耳水果羹
銀耳中的膳食纖維可助 胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。酸奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含 有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極 因素，有效地抗禦癌症。
原料：酸奶250克,獼猴桃250克,銀耳(幹)100克,木瓜100克,蘋果100克,梨100克 ，冰糖50克
做法：
1、將銀耳用溫水洗淨泡開，撕成小片;
2、小湯鍋置於火上，加適量水，放入將銀耳熬成稠狀，中途加入冰糖，熬好後 放涼;
3、將獼猴桃、木瓜、蘋果、梨均切丁，放入冰糖銀耳中，最後加入酸奶拌好即 可食用。
六、雙菇苦瓜絲
苦瓜的減肥作用大家毋 庸置疑，吃得苦中苦，方爲人上人，吃得了苦瓜的苦，方能秀出纖美的身材。而蘑菇含 有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用，還有着減 肥的功效。
原料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
做法：
1、將苦瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲;
2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨;
3、油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;
4、將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。
雙菇苦瓜絲功效：
香菇、金針菇能降低膽固醇;苦瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
苦瓜，味甘，性平。中醫認爲，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效，吃苦瓜減 肥瘦身是個不錯的選擇。
七、紅薯娃娃
人們大都以爲吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會 發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。因爲它低脂肪、低熱能食品，同 時又能有效地阻止糖類變爲脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道 內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。
原料：紅薯適量，炒熟的黑芝 麻適量
做法：
1、紅薯洗淨去皮，切成1釐米厚的片，平鋪在盤子上，蓋保鮮膜，放入微波爐 高火5分鐘。也可以放入鍋中蒸熟。
2、將熟透的紅薯放入塑料袋中，趁熱用手揉成泥。要戴隔熱手套或用溼毛巾墊 着。
3、將紅薯泥搓成一個個小圓球。
4、用2粒黑芝麻粘在小球上當眼睛，1粒當嘴巴，就成1個小人頭了，再在頭頂 的位置粘寫黑芝麻做頭髮即可。
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一、蜂蜜柚子茶飲
柚子含有的維生素P能 強化皮膚毛細孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復，而且柚子所含的熱量極低，它減肥 、美膚的功能，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋季最適宜選擇的 水果。
原料：柚子1個，蜂蜜適量。
做法：
1、用鹽水洗淨柚子，再用溫水泡5分鐘，削下果皮，切成細絲。
2、剝出果肉，去皮除籽，用攪拌機打成泥狀。
3、把柚子皮和果肉泥入鍋，加1小碗水和冰糖，小火熬半小時至黏稠，柚皮略 透明即可。然後大火收汁，離火冷卻。
4、溫熱(50℃以下)時加蜂蜜拌勻。
5、裝入容器中密封，放置10天左右就可以吃了。
來源：
雅秀範
