西瓜分公母，母的纔好吃？
先說說西瓜挑選方式，挑選果梗新鮮、果粒碩大、果面平滑、表皮紋路鮮明，輕彈有清脆的聲音、輕拍有振動感。
而西瓜公母之分的說法其實不太正確！其實爲了確保西瓜的質量、準確掌握西瓜的生長期和防治病蟲害，農民都會以人工授粉的方式幫助西瓜公花、母花作媒。
西瓜花的公母很容易分辨，母花在花瓣下方，有個很迷你的西瓜小果實，公花則是花瓣比較大，需要授粉時，只要把公花摘下來，將花粉輕輕地與母花的花蕊均勻接觸，非常簡單。
從人工授粉的方式就可以發現，西瓜花雖然有分公母，但是西瓜屬於雌雄同株異花。也就是說同一株上面會有公花也有母花，當然能結果的只有母花，公花純粹提供花粉。
所以西瓜分公母的說法，實在是不合理，畢竟西瓜是雌雄同株。更不可能出現公西瓜只開公花、母西瓜只開母花這種荒謬的事。
教你挑瓜吃瓜小訣竅，一定要記好嘍！
1、看顏色。底面發黃的是熟瓜；表面有茸毛、色澤暗淡，花斑或紋路不清的，是不熟的瓜。挑瓜最好挑青綠色，不要霧霧白白的。
2、聽聲音。用手指彈瓜，聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“噹噹”聲的，還不夠成熟；聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。
3、看圈圈。瓜底有瓜臍，是個小黑圈。圈大是公瓜，圈小是母瓜。這個圈越小越好，圈越大，瓜皮越厚。
4、看紋路。瓜表面紋路整齊且有規則的是母瓜，反之則爲公瓜。瓜體勻稱的，生長正常，質量優；瓜體畸形的，生長不正常，質量次之。
5、看瓜蒂。瓜蒂即西瓜頭。若是直直一條線，是公瓜，籽多籽大，口感粗而且淡；若是捲曲圈起來，那是母瓜，瓜籽小且少，口感細而甜，是不二之選。
雅秀範
