吃得太多會怎樣，現代社會的經濟不斷髮展，人們的生活水平提高了，在營養上常常處於超量的情況，老一輩常說“能吃是福”，但其實吃太多也不好，下面我們就一起來了解吃得太多會怎樣。
1、長期飽食會導致大腦早衰
飽食能誘發人腦內一種叫做纖維芽細胞生長因子的物質，這種因子被證實是促使腦動脈硬化的元兇。腦動脈硬化後，供給大腦的氧和營養物質就會減少，使人記憶力下降，甚至發生腦組織萎縮，引起老年癡呆。有學者還發現一個驚人的事實：約20%的老年癡呆患者在他們青壯年時期皆是飽食的“美食家”。
2、腸道負荷過重引發胃病
長期吃得太多太好，會極大地增加消化系統的'負擔，引起消化不良。人的消化系統需要定時休養，才能保持正常工作。如果飽食，上頓的食物還未消化，下頓的食物又填滿胃部，消化系統就得不到應有的休養。
3．容易導致“三高”
過剩的熱量還會引起體內脂肪沉積，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高，易引起動脈硬化，引發高血壓、脂肪肝、糖尿病等“富貴病”。
4、 造成骨質疏鬆
長期飽食會使人體內甲狀腺激素增多，容易使骨骼過分脫鈣，造成骨質疏鬆。
總是吃得過飽，會使胃部總是處於一種膨脹狀態，加重胃的消化負擔，人在大量進食之後，會使人發睏，發懶，如果你吃飽之後馬上工作，運動，就會使體內大量的血液流向其他部位，而使消化系統的血液供應減少，進一步影響到消化，如果長時間持續這樣，消化系統就會出現不良症狀。消化功能失調之後再想調理好就會有很大難度了。所以爲了健康現在就好好保養吧。
5、肥胖
現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的“營養物質”堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的併發症，可能達到上百種，非常可怕。
6、腸道疾病
專家發現，吃得過飽易導致脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。
7、失眠
另外，如果晚飯吃得太飽還會影響睡眠。晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。
吃太多水果也不健康
水果吃多了一樣會發胖。
人們認爲，要想身體好，一天至少要吃五份水果和蔬菜。
但是，這個攝入量針對的是體重正常的人羣，對於那些身體肥胖、體重超重或者膽固醇過高、患有糖尿病的人來說，吃太多水果就會遇到麻煩。這就是爲什麼有些人有着健康的生活方式，體重卻一直在增加的.原因。
英國倫敦帝國學院代謝藥物顧問卡萊爾·勒·魯克斯說：“那些因水果吃得過多導致體重超標者其實都是些比較注重保持體重的人。我看見過一些人根本無法理解自己爲何會超重，他們的飲食很健康。
檢查結果表明，正是‘健康’的飲食方式導致了他們體重增加。他們吃了太多的水果或者喝了太多的果奶，他們幾分鐘之內就能攝入300卡路里的熱量。”
這並不是他們缺乏自我控制的能力，而是水果裏含有大量的果糖，這種物質不會讓你感到飽。
英國飲食協會營養師烏爾蘇拉·阿倫斯說，人在吃糖時，身體會釋放出胰島素，告訴人的大腦已經吃得足夠了。她說：“胰島素水平高會抑制食慾，但果糖不會扣動胰島素的‘扳機，所以大腦不會得到’已經飽了‘的信息。”
這就能解釋爲什麼有些人能夠在不知不覺中啃掉一片又一片甜瓜或者吃掉那麼多的葡萄。橙汁喝完要及時刷牙水果吃多了對牙齒也不好。咀嚼水果會在口中釋放糖分，牙齒會受到傷害。果汁或果奶的問題更嚴重，果汁和果奶是水果壓榨做成的，會在口中釋放更多的糖分。
吃的太多吃的太晚都是問題
由於生活節奏加快，以及城市社交和文化的需求，如今晚餐的社會功能在某些時候已經超過了健康的需求。從全球的情況來看，以下幾種現象比較普遍：
首先，晚餐吃得過多。專家說，對一些人來說，晚餐仍是一天中最大的一餐，出門應酬酒肉滿桌；家有老人的`，有可能爲了讓孩子一天工作後好好補補，在豐富程度上下大工夫。在美國，傳統理念上，午餐不如晚餐重要，即便是在家用餐，熱量和含鹽量也相對較高。愛吃香腸的德國在晚餐上未加控制，通常都會肉食比重超標。
數據顯示，40％的德國女性和60％的'德國男性每天會食用香腸或肉類，每週平均食用1公斤肉類和香腸，遠超營養範圍允許值。英國研究指出，晚上過量攝入紅肉和加工肉製品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增加腸癌風險。晚飯吃得太多、太油膩，易攝入過多膽固醇，並逐漸堆積在血管壁上，形成動脈硬化，可能發展成冠心病。
其次，不用心吃飯。一邊吃晚飯，一邊看電視或玩電腦的人越來越多，他們無法將注意力放在餐桌，不利於胃腸消化。
再次，太晚或不定時。大部分上班族的晚餐時間都是跟着工作轉，一加班就要無限延後。專家說，身體腸胃有着自己的生物規律，如果長時間不能按時就餐，甚至飢一頓飽一頓，必然會損傷腸胃功能。
總是吃得太晚，也容易導致多餘的能量堆積，機體器官代謝負擔增大，體重增加。美國調查顯示，在晚餐被推遲的同時，還帶來了另一個負面影響：根本就沒時間做運動以促進消化。通常人們在準備好晚餐，吃完並清理乾淨後已差不多是晚上21：38了。他們根本就沒有時間去散步或做其他運動，這也成爲導致美國人肥胖的原因之一。
最後，種類單一。不僅老年人面臨晚餐種類單一的困擾，很多年輕人也存在同樣問題。年輕女性晚餐只吃蔬果、不吃主食以保持身材的做法，正成爲社會問題，長期如此，極易導致營養素缺乏。一般建議，每人每天應當吃夠20~30種食物，晚餐同樣需要保證全面均衡的營養。
專家認爲，造成上面幾個現象的原因在不同人羣中可能不太一樣。比如，年輕人主要是因爲社會節奏加快、食品工業化等影響；很多老年人則將均衡飲食誤解爲膳食簡單化，卻沒考慮到老年人的營養需求，以及生理機能的特殊性。
專家表示，目前存在的所有晚餐問題，說到底都根源於理念問題。比如，有人仍然沒意識到一日三餐對健康的影響；一些年輕人覺得自己身體好，還有資本放任自流；老年人則習慣了過去的飲食方式，一時難以改變。因此，要建立起良好的晚餐習慣，必須從改變觀念入手。
雅秀範
