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營養師的一天飲食搭配

欄目: 營養美食 / 發佈於: / 人氣:4.92K

營養師的一天飲食搭配,在我們日常生活中,越來越多的人吃飯都講究速戰速決,什麼方便吃什麼,更不會講究營養搭配。其實一天三餐每一餐都應該合理的搭配,下面跟隨我具體瞭解營養師的一天飲食搭配。

營養師的一天飲食搭配1

營養師教你早餐的搭配

經過了一晚上的睡眠,人們的空腹時間較爲長,所以早餐是千萬不可以省略的。很多人都沒有吃早餐的習慣,這樣會傷害腸胃,對一天新陳代謝有影響,不僅不會減肥,而且還會長胖。早餐應該及時的吃,這樣可以補充能量,以免出現血糖過低的情況。因爲早晨剛剛從睡夢中醒來,所以早餐食物的選擇上應該以易消化爲主要的原則,並且要營養豐富。

早餐應該包含穀類、蛋類、奶類、蔬菜水果類這4種,如果來不及準備包含三種也是可以的。比方說早餐吃一個雞蛋、一片全麥麪包,喝一杯牛奶,吃一個香蕉,這樣營養搭配就較爲全面和豐富。

營養師教你午餐的搭配

午餐需要有穀類、豆類、蔬菜、魚肉類,最好還能有菌類。

穀物100-150克,動物性食品50-75克,大豆20克或相當量的豆製品,蔬菜100-200克,水果100-200克,以保證午餐中維生素、礦物質和膳食纖維的攝入。

營養師的一天飲食搭配
  

營養師教你晚餐的搭配

晚餐的食物可清淡些,如清蒸魚等。50-150克穀物,動物性食物50-100克,20克的大豆或相當量的.製品,100-200克的蔬菜,100克的水果。

不少上班族家庭晚餐是一日中最豐盛的一餐,而晚餐後的身體活動少,攝入過多或食物太油膩的話,除了會加重消化道的`負擔,且多餘的能量會在胰島素的作用下合成脂肪儲存在體內。這就是大多數人慢慢發胖的原因。

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營養師的一天飲食搭配2

早餐:注重營養、充足主食

上午是工作、學習最爲繁重的時間,大腦需要充足的葡萄糖供應,早餐需要包含充足的主食以提供足夠的能量。在早餐還應有優質蛋白質、各種維生素,豐富多樣的均衡飲食可以提供充足的營養素。起牀後可先喝一杯溫水,補充晚上流失的水分,但不要在吃早餐前喝太多的水,以免影響消化。

早餐建議食物:穀物麪包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、火腿肉、牛肉、雞肉、綠葉蔬菜,保證碳水化合物、蛋白質及維生素的攝入。

早餐搭配:

八寶粥+白煮雞蛋+西葫蘆雞蛋餅

豆漿+麻醬燒餅+煎雞蛋+生菜

午餐:營養全面、優質蛋白

午餐是三餐中非常重要的一餐,很多人沒時間好好吃早餐,因此午餐必須要保證全面的營養。健康的午餐應包括主食、配合大量的蔬菜,適量的肉類、蛋類或魚類、豆類,並儘量減少油、鹽、糖。儘量少吃方便食品代替午餐,例如方便麪、西式快餐、漢堡等,這些食品能量高、營養含量低,常吃對對身體沒有益處。

營養師的一天飲食搭配 第2張
  

午餐搭配:

意大利麪+蝦仁+牛肉+西蘭花+納豆

米飯+納豆+豆渣肉末丸子+清炒小芹菜+原味豆漿

晚餐:清淡低脂、多纖維

晚餐時應有1~2種以上的.蔬菜,如素炒西蘭花、涼拌菠菜、素炒,既增加維生素又可以提供纖維。爲了增強飽腹感並同時控制熱量,晚餐的主食應適量減少,一般吃粗雜糧、薯類。可以少量吃一些魚類,儘量少吃脂肪含量高的豬肉等。晚餐不要吃太飽,儘量早吃,以免熱量消耗不掉,轉化爲脂肪堆積到身體上。如果晚上還有工作要做的話,晚餐是可以適當地吃多一些,以補充能量,或者在9點鐘左右喝點牛奶、酸奶。

晚餐搭配:

南瓜牛奶+清炒蘆筍+蒸紫薯+納豆

牛奶+烤紅薯紫薯+清炒胡蘿蔔絲+涼拌豆腐皮

其實,只要掌握了大的飲食原則,每餐都包含粗細搭配的主食+蔬菜+肉蛋奶,按照這個原則搭配,很容易就能達到營養均衡。

祝大家都能健康飲食。

營養師的一天飲食搭配3

1、早餐。

早餐的搭配不僅要注意數量,而且要注重質量。主食一般吃含澱粉類多的食物,比如饅頭,玉米麪窩窩頭等,還要適當的加一些富含蛋白質的食物,比如牛奶、豆漿、雞蛋之類的。它可以使人的血糖濃度迅速升到正常水平或超過標準水平,使人有充沛的精力來面對一天的工作和學習。

2、午餐。

午餐應適當的多吃一些,並且要注重質量。主食一般包括米飯、饅頭、玉米麪發糕、豆包等。副食要適當的增加一些富含蛋白質的食物,比如魚類、豆類、蛋白質類的製品。使得血糖可以維持在正常水平,能夠使一天的工作和學習有效地展開。

3、晚餐。

主要以清淡、易消化爲主。要相對少吃,要在就寢前兩個小時進食,如果晚飯吃得過多,進食太多的'蛋白質和脂肪既不容易消化也影響睡眠,而且人們在夜間一般不活動,容易造成積食和肥胖。容易將脂肪積累到動脈血管壁上,導致心血管疾病。

4、一日三餐一定要合理搭配。不僅僅是爲了填飽肚子,主要是爲了能夠保證人的身體正常健康的發育。以上就是對一日三餐的合理搭配的一些建議。

營養師的一天飲食搭配 第3張
  

特殊人羣的飲食建議:

1、孕婦飲食。要多吃易消化的食物,可防止嘔吐。要少食多餐,注意糖分的補充和葉酸。孕婦要忌菸忌酒,忌油膩食物。

2、嬰幼兒飲食。要注意補充蛋白質,要增加餐次,膳食攝入多樣化。不要過多吃純糖類食物和油炸的食物。

3、老年人飲食。要注意平衡膳食,飲食清淡。注重湯菜平衡,最好每日都有一湯。質地要細軟、熟透、容易咀嚼。

4、高血壓腦病飲食。要注意食鹽和脂肪的攝入量。適量的多吃含鉀、鈉類的食物。多吃蔬菜水果,不要飲酒。