酸奶到底有沒有好處專家告訴你（圖）

酸奶到底有沒有好處專家告訴你（圖）人類腸道菌羣的種類和數量對健康的重要性是不言而喻的，網絡上關於酸奶的功效有兩種截然不同的觀點

觀點一：酸奶好處多多

酸奶富含乳酸菌（嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌）、嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌等益生菌，可以促進消化，維護腸道健康，防止便祕；降低膽固醇，排毒養顏美容，防癌減肥，抗衰老，增強人體免疫力，預防疾病。

觀點二：酸奶的保健作用都是騙局

酸奶的保健作用都是酸奶廠商的炒作，皆不可信。

【其實】酸奶就是在牛奶中加入了乳酸鏈球菌或乳酸桿菌，進行發酵而成。營養成分與牛奶並無很大的差別，主要是鈣和蛋白質。酸奶中添加的菌羣雖然“名目繁多”，但作用大同小異，主要是有利於人體消化吸收，尤其適合消化功能差、消化功能紊亂和有乳糖不耐受情況的人食用。

對於飲食全面、均衡的正常人來說，人體內本身已自帶有一定數量的有益菌羣，有一套平衡的菌羣系統，如果補充過多這種‘益生菌’就會破壞人體腸道中的菌羣平衡，反而使消化功能下降。

酸奶通便，這其實只是酸奶的副作用--乳糖不耐受症導致的輕度腹瀉；另外，酸奶的保存環境如果無法保障低溫，也會致使活性益生菌在存放過程中大量死亡，常溫酸奶幾乎是沒有活菌的。更爲重要的是，大部分益生菌都抵抗不了胃酸和膽汁的殺傷，根本無法到達腸道發揮作用。

因此，酸奶神奇的保健作用更多是捕風捉影，應理性看待。對自身健康最有用的途徑是培養科學、合理的飲食習慣，保持體內腸道菌羣平衡。