1西瓜
西瓜味道甘甜，性寒，是清暑下火的第一水果。夏天如果出現上火發熱、口渴、中暑或其他熱性疾病時，都可以吃西瓜來降火。但是注意適量，西瓜吃多了利尿傷陰，引發陰虛火旺，反而出現嗓子幹疼等一系列上火症狀。
2蘆薈
蘆薈味苦性寒，具有非常好的清腸排毒作用，能夠清除腸道，清理血管和肝臟毒素。在臨牀上，也被用來主治多種熱性疾病。常吃蘆薈可以讓維持體液鹼性，讓體質更健康，另外蘆薈還有很好的排毒減肥作用，每天攝入一定量的蘆薈製品，能夠降低身體對食物油脂的吸收。
3蜂蜜
蜂蜜營養豐富，不僅是滋補聖品，也有很好的降火作用。這點很容易理解，因爲蜂蜜本身就有潤腸功效和清熱解毒的作用，想上火都難。另外，蜂蜜的美容養顏效果也非常好，妹子們可以多喝蜂蜜，絕對好處多多。
4苦蕎麥
苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便祕等功效，被權威專家稱爲“三降食品”和“21世紀人類的健康食品”。
5鴨肉
鴨肉味道鮮美，性寒涼，是肉類中清熱降火的首先，非常適合體內有熱毒的人食用，如果有低燒、虛弱、食少、便祕、大便乾燥症狀，可以及時吃鴨肉來降火。
6蓮子
夏天最適宜養心，由於夏天心臟最軟弱，暑熱逼人容易煩躁悲傷，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對比苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。
7空心菜
空心菜的學名叫蕹菜，營養豐富，所含的維生素比番茄還要高。由於其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。現代醫學認爲，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
8苦瓜
味苦的蔬果基本都有清熱解毒的功效，其中苦瓜尤其顯著，有非常好的清熱解毒的效果，其中含有多種氨基酸、維生素和礦物質，對於中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病症均有一定治療作用。
9冬瓜
冬瓜性寒，具有利尿、清熱、益脾、除溼的功效。切片煮湯或者炒着吃，能夠起到去火的功效，切記畏寒腹瀉者不宜多吃。
10綠豆
綠豆是耳熟能詳的去火消暑的食物，除此之外還有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。
雅秀範
