飯桌上正確的入座位置，餐飲禮儀問題，可謂源遠流長，一直到現在我們都還在遵守，對待不同的宴席，都會有不同的講究，下面來分享飯桌上正確的入座位置。
1、中餐宴會席位安排
首先確定主人位。
主人位置一般面朝宴會廳的出入口，可縱觀全局，也可安排在宴會廳的重點裝飾的前面，讓客人一進宴會廳就可看見主人。副主人安排在正主人的對面，一般背向出入口面朝主人，方便主人安排副主人具體事宜。
主賓安排在主人的右側，方便主人照顧主賓。
如果主賓偕夫人出席，可把主賓夫人安排在主賓的邊上，也可把主賓夫人安排在主人夫人右側的位置，除此之外也需要把身份地位相近的客人安排在一起，方便交流。
副主賓安排在副主人的右側，方便副主人照顧副主賓。主賓和副主賓右側可安排翻譯入席，方便翻譯向主賓和副主賓翻譯，其他位置可安排陪同。
2、西餐宴會席位安排
女士優先（女主人：主位/男主人：第二主位）
恭敬主賓（男女主賓分別緊靠女主人和男主人）
以右爲尊（男主賓坐於女主人右側，女主賓坐於男主人右側）
距離定位（距主位近的`位子高於距主位遠的位子）
面門爲上（面對餐廳門的位子高於背對餐廳門的位子）
交叉排列（男VS女，生人VS熟人）
家庭聚會席位安排
家庭聚會酒桌上的座次，一般是要按照輩份高低、年齡大小來排序的。也就是就，不論誰請客，輩份最高或年齡最長者要坐在最裏面面向門口的顯要位置；接下來可按輩份或年齡依次一左一右地排列。
有時還要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩，一般都是隔代人。
如果是長輩請客，可能要指派一人坐在靠近門口的位置，負責做好各項招待工作；如果是晚輩請客，請客者會自然坐在靠近門口的位置。
朋友聚會席位安排
朋友、同學、戰友等聚會酒桌上的座次，一般來講是誰請客誰坐在面向門口的位置，也叫“坐東”或“莊主”，有時莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者，其餘的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因爲都是朋友，所以有時也不計較這些，誰坐哪兒都無關緊要，但莊主的位置別人是不會去坐的。
中國餐桌禮儀習俗禁忌
中國人認爲飲食與個人命運幾乎是息息相關的，用飯時犯了禁忌，便會惹來衰運。例如吃魚，當吃完了一面魚身，不要用筷子把整條魚翻轉至另一面，他們認爲若翻魚時弄破魚身，便意味著漁船會翻沉，這是由於香港在開埠初期是一個漁港，漁民很關注船隻的安全航行;
此外，中國人從不會端上七碟菜餚用飯，因爲葬禮後的“解慰酒“須有七碟菜餚;不可用筷子垂直插入碗飯的中央，因這樣有點像在拜祭祖先;用飯後不可說“我吃完飯了”，這意謂自己已死去，不會再有機會吃飯，而應該說“我吃飽了”;
吃飯時避免筷子觸碰飯碗而發出聲音，這不單止是不禮貌，亦意味著無飯吃;要培養吃光碗中飯的.習慣，一粒飯也不可剩餘在飯碗，否則將來的太太或丈夫是痘皮臉的，亦不尊重辛勞耕種的農夫。這些迷信的飲食習俗流傳至今，或多或少仍然成爲中國人的飲食禮儀。
中國餐桌禮儀用筷禁忌：
吃飯用筷有八忌：一忌舔筷;二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上亂遊尋;三忌移筷，剛吃過一個菜接着又吃另一個菜，中間不停頓，不配飯，四忌粘筷，用粘了飯的筷子去夾菜;
五忌插筷，把筷子插在飯萊上;六忌跨菜，別人夾菜時，跨過去夾另一菜;七忌掏萊，用筷子在菜中間扒弄着 吃;八忌剔筷，用筷子剔牙。這些禁忌大都是與衛生、謙讓、禮貌有關。
中國餐桌禮儀個人習慣禁忌：
打嗝：在席間打嗝是非常不禮貌的，若真是無法控制，則可以喝水，屏息方式使症狀減輕，若仍無效，則最好去洗手間打個夠，等廢氣消了之後再返回坐位。
打噴嚏：若只是暫時性之噴嚏當然可以以餐巾掩口方式，將污染減至最低。若是噴嚏不斷則最好離席至它處處理，若真的無法處理則不妨先行離席，沒有任何人會介意的。
1、飯前習慣
從小就要告訴小朋友，飯前一定要養成洗手的良好習慣，家長要督促孩子養成這個好習慣。
日常在家吃飯，飯前應該要儘自己的能力幫助爸爸媽媽做點力所能及的事，不會炒菜煮飯就擺擺碗筷，盛飯端菜等。等到家裏的長輩到場入座，
入座時，應讓長輩或者客人先入席，待他們入座後，自己再坐，拉椅子的時候儘量避免椅子與地面摩擦發出的聲音。吃飯的.時候應該儘量把吐出來的骨頭魚刺吐在盤子裏，不要吐得滿桌都是。
2、注意個人衛生
餐巾可用來擦手和擦嘴，並防止吃東西時不小心弄髒衣服，但是需要提醒的是，不能把餐巾用來擦臉或者是擦鼻涕噢。
吃飯的時候，如果是想要打噴嚏，應該把頭轉向後方，並用紙巾捂住，如果想要擦鼻涕的話，可以先走開，擦完再回坐。
與長輩用餐，應儘量避免挖鼻孔，饒癢癢，用手扣牙縫等行爲，非常不禮貌也影響長輩的食慾。不要在餐桌不加控制的打飽嗝，這對人是非常不尊重的。
3、夾菜
如果跟長輩一起到餐廳用餐，應把菜餚轉到長輩面前，讓長輩先動筷子，如果身邊有小朋友的話，也要先幫小朋友夾菜，最後才輪到自己動筷子。
夾菜的時候，應該要避免胳膊肘碰到鄰座的人，更加要留意自己的筷子，避免筷子戳到鄰座。家長可以幫助長輩和小朋友分配，
一次不宜夾太多，如果碗裏有食物，先把碗裏的食物吃完再去夾別的菜。告訴孩子切忌在菜裏翻來翻去，試圖想要夾到自己喜歡吃的部分，這樣是非常不衛生也非常不禮貌的行爲。
家長們可別小看這些飯桌禮儀，對大人來說容易，但是實際上要教育寶寶養成這些習慣有一定難度，媽媽要多點耐心和毅力。
雅秀範
