烤橘子治咳嗽：要怎麼吃

烤橘子治咳嗽：要怎麼吃

烤橘子當然是用火來烤的，橘子洗淨晾乾，放鐵架上離火芯約10cm，並不停的翻動，橘皮變幹微焦即可。橘皮通過火烤，燥烈之性消除而藥性仍存，也就是鮮橘皮在火的作用下短時間變成了陳皮；由於鮮橘子水分較大，火烤橘子就等於單味陳皮水煎，陳皮煎劑對支氣管有擴張作用，能治療咳嗽氣喘；橘子的果肉含有豐富的維生素C，而陳皮煎劑與維生素C並用，能增強抗炎作用，能抵抗支氣管的炎性反應；橘皮內的橘絡，則能通絡﹑化痰﹑理氣﹑消滯。對痰滯經絡引起的咳嗽，有止咳化痰的作用。這種吃法可以說是藥物與食物結合的“神來之筆”。

　　烤橘子治咳嗽要注意幾點

　　1、烤橘子只適合風寒咳嗽

在中醫上咳嗽分爲外感咳嗽和內傷咳嗽，而外感咳嗽又分爲風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同的咳嗽用藥是完全不用的，烤橘子只適合風寒咳嗽，一定要對症下藥。

　　2、只能輔助治療咳嗽

烤橘子藥力不強，僅可以作爲治療咳嗽的輔助手段或食療方法。如果還有發熱、怕冷、痠懶等體表症狀，要及時就醫。

　　3、烤的時候注意火候

烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤乾微焦的程度是最好的，這樣橘皮內的有效成分基本都滲入到橘肉內，而且橘肉內的維生素和礦物質也不會被破壞，這時想把橘皮一塊吃掉，橘皮也不是很苦。烤的太輕的話滲透到橘肉中的橘皮有效成分很少，想吃皮卻難以下嚥，就起不到太大的作用。而烤的太焦了的話橘肉中的維生素和礦物質會被破壞掉。

　　4、注意用量

單個50克左右的橘子，每天吃1到2個就可以了，不需要吃太多，吃太多可能會引起上火。注意烤完橘子後不要立馬就吃，容易燙嘴，等到溫度合適的時候再吃。

　5、注意體質是否適合

烤橘子雖然對咳嗽很有效，但也不是每個人都適合吃，橘皮經過烤制會類似於陳皮，陳皮適合脾胃虛寒，痰溼體質的人食用，而火氣比較大，痰溼症狀不明顯的人不適合吃。