冬季吃薑好嗎：冬季吃薑別犯6種錯誤要不傷身體

冬季吃薑好嗎？姜是食物的調味品，都說冬吃蘿蔔夏吃薑，並不是說冬季不適合吃薑哦，正確吃薑有利健康，但吃錯了卻會起反作用，中國有句老話叫“早上吃薑，如喝參湯，晚上吃薑，如食砒霜”。姜是發物，晚上儘裏少吃。昕薇小編提醒你冬季吃薑別犯6種錯誤，要不然傷身體的。

冬季吃薑好嗎：冬季吃薑別犯6種錯誤要不傷身體

1、爛姜不爛味

很多人都說姜表面壞了沒事，裏面還是好的，還可以用做調料。這個是不對的說話，因爲姜腐爛後會產生黃樟素，這是一種有毒物質，容易引發肝癌和食道癌。

2、酒裏放姜

有的人習慣在酒裏放姜，覺得更辛辣有味。其實這樣很傷害身體，本來酒精就容易引起人體血液沸騰，而姜又是辛辣食物，這兩樣一起吃容易在體內形成燥熱，不僅對眼睛不好，而且還容易讓人得痔瘡。

3、夜間吃薑

很多人覺得冬天寒冷，習慣性晚上會吃薑覺得能解寒。但殊不知雖然姜是辛熱食物能驅寒，但是晚上沒有陽氣，姜卻辛辣，吃了傷肝傷胃，對身體造成一定影響。

4、生薑配紅糖

從治病角度看，生薑紅糖水不僅可以用於風寒感冒者，而且也可緩解女性經期肚子疼。但是如果是暑熱感冒者喝了，不但不能用於治療中暑，還會因服用薑汁會導致因受寒而引起的嘔吐。

5、吃薑過量

有些人特別喜歡吃薑片，吃都燥熱也不管。而且天熱口感咽痛時，生薑屬辛熱食物，吃了更讓人燥熱不已，不宜多吃。天冷時雖然吃了有好處，但也不能多吃，過量易傷身。

6、吃薑去不去皮都一樣

有的時候，我們無論做菜還是泡薑茶，想削皮就削皮，不想削皮就帶皮，這是不對的。生薑肉性辛溫，適用於風寒感冒、脾胃虛寒的人使用，或者經期受寒肚子疼也可食用。但生薑皮味卻是性辛涼，剛好與生薑肉的藥性是反的。所以使用生薑時要對症下藥，需要去皮的時候應去皮，以免破壞其使用效果。

如果在治療水腫的時候，生薑就儘量不要去皮，因爲一般水腫的人都併發口臭、便祕等內熱症狀，這時候生薑皮就可以姜肉與姜皮相剋制，能散火除熱、有利於消除水腫。如果做菜，生薑皮去不去都可以，洗乾淨便可以。