醬油過期了還能吃嗎

醬油過了保質期還能吃嗎？答案是肯定不能在繼續食用了。過了保質期的醬油裏一般會出現大量的雜菌污染，傷寒桿菌在醬油能生存20天，痢疾桿菌在醬油中可生存2天，過期後醬油裏有一種產膜性酵母會污染醬油，嚴重的甚至會出現發黴現象，食用後會危害人體健康，不能再繼續食用。

1醬油過期了還能吃嗎

1、過期之後醬油建議就不要吃了。

2、醬油雖然是一種鹽分含量比較高的液體，但是變質之後裏面也會產生大量的黃麴黴素。進入人體之後很強的致癌特性，也會產生頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉等現象，所以變質之後的醬油不建議吃。

3、而吃不過期的醬油不但可以補充身體所需的鈉離子，保證體內的離子平衡還可以增強人體的免疫力、增強機體的抗病能力。

2醬油過期了怎麼處理

過期醬油可以變廢爲寶的方法有去異味、去油漬、緩解瘙癢等。

1、去異味：如果房間裏有異味，把過期的醬油撒在燃燒中的木炭上，能有效去除異味。

2、去油漬：洗碗時把醬油放一些在碗裏，能去除油漬。

3、緩解瘙癢：被蜜蜂或者蚊子咬後，把醬油塗在被咬處，能起到改善瘙癢的效果。

3醬油過期了吃了對身體有害嗎

1.吃了過期的醬油對身體有一定傷害，比如：可引發腸胃不適等危害。

2.醬油雖然是一種含鹽量高的液體，但變質後也會產生大量的黃麴黴毒素。進入人體後，具有較強的致癌特性，還會產生頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉等現象，因此變質的醬油不建議食用。