方便麪是很多工作繁忙白領一族的選擇，但是卻不知常吃方便麪的危害是很大的。今天，小編爲大家總結了吃方便麪的危害都有哪些，以及怎麼吃方便麪可以減少危害，一起來學兩招吧。
吃方便麪的危害1、易得腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。方便麪等食品多用精製麪粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。
如果長期吃這類食品，人 體會因爲缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便祕的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。
吃方便麪的危害2、缺乏營養，有損大腦活動
科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。
而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。
吃方便麪的危害3、容易導致上火
方便麪的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便麪的人吃完方便麪會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡着吃，超過一定的量也會上火的。
吃方便麪的危害4、導致胃腸功能失調
快餐不少都屬油炸過的乾脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。
由於方便麪等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃方便麪的孩子，更容易養成偏食毛病。
吃方便麪的危害5、營養不全面
方便麪的主要成分是麪粉和油脂、調味料，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。
如長期食用方便 面，其他營養物質的長期缺乏，會造成人體營養不良，從而會導致一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營 養缺乏之表現。
吃方便麪的危害6、促使人早衰，過氧脂質有害健康
方便麪中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。
含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。
吃方便麪的危害7、易導致肥胖及相關疾病
方便麪經過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便麪基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。由於一份方便麪的分量不大且沒有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進食的數量，結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。
因此，經常以方便麪爲食，會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，並提高心臟病、糖尿病、 高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生機率。
吃方便麪的危害8、含有一定的添加劑
爲了改善方便麪味道、賣相或者延長其保質期，一般都會在裏面加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長期貯存、環境影響等，也會在慢慢變質，食後對人體有害，而且若再人體內積聚，會造成嚴重後果。
吃方便麪的危害9、製作過程產生的有害物質
由於方便麪是反天然的製作，將新鮮的材料脫水或經油炸而成的，在此過程中可能會產生相關化學反應，產生一些有害物質。如所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生丙烯酰胺這種致癌物。
吃方便麪的危害10、塑料餐具危害健康
桶裝方便麪一次性發泡塑料餐具不僅在嚴重污染環境，而且用開水沖泡時，如果溫度達到65攝氏度以上，它的有害物質就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。
健康吃方便麪的方法
儘量煮着吃
與新鮮麪條比，人體更難消化方便麪，這與其中添加的化學物質有關。因此建議，方便麪儘量煮着吃，煮過的麪條更易吸收水分，有利腸胃消化。
倒掉第一次泡麪的水
如果擔心麪餅裏的油太多，可以先用熱水把麪餅泡一遍，再把水倒掉。
醬料放一半
如果把方便麪裏的調味包全部加到一袋面裏，很容易鹽分超標。陳霞飛指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。
搭配青菜、雞蛋吃
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生說，方便麪中的蛋白質、維生素含量較少，吃的時候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個雞蛋或豆製品，營養就全面了。
火腿腸不是好搭檔
不知何時起，火腿腸成了方便麪的好搭檔。但範志紅提醒，這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會嚴重過量，經常吃則容易導致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。
雅秀範
