1、花茶的搭配
（1)巴黎盛行
綠茶+鮮果或香料，可以消除油膩、振奮精神。
（2)倫敦盛行
紅茶+柳橙+香草，可以緩和緊張情緒。
（3)丹麥盛行
花果茶，一般由葡萄、蘋果、番木瓜等果實與薔薇花、木槿花、玫瑰花組成，可以調和脾胃。
（4)韓國盛行
1、辣椒茶，選用中等辣度的青、紅椒絲做原料，適合體虛的人飲用。
2、百年草茶，選用生長於韓國濟州島的一種仙人掌果實，能治療消化不良。
2、春季養生花茶
1、金銀花茶。花清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒可愛冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。配製時選金銀花10g，沸水沖泡頻飲。
2、菊花茶。菊花有清肝明目作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定作用。每天午餐後，用五六朵杭菊花沖泡，連續飲用3個月即可見效。沖泡時加少許蜂蜜，口感更好。
3、枸杞茶。枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤爲適宜。配製時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續飲用兩月便會有效。
4、玫瑰花茶。玫瑰花能涼血、養顏，所以有助改善乾枯皮膚之作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯後飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便祕者不宜飲用。
5、臘梅花茶。臘梅花清肝明目、疏利咽喉，常飲用可治療頭痛、咽喉腫痛、口臭等症。配製時選新鮮臘梅花或幹臘梅花七八朵，沸水沖泡飲用即可。
6、蘋果茶。蘋果茶對醫治頭痛有神奇之療效。做法是將一個蘋果切成薄片，加水煨煲去渣後當茶飲，連續飲十日便可見效。
7、檸檬茶。這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常簡單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。飯前飯後均可，不傷腸胃。
8、紅花茶。紅花出自西域，味甘、無毒，能行男子血脈，通女子經水，多則行血，少則養血。現代醫學發現紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成分，能養血、活血、降壓、降脂、抑制血栓形成、保護心臟、美容美髮。紅花和紅花籽均可配茶飲用，健康味美，老少皆宜。但需注意睡前少飲，以免興奮影響睡眠。
9、甘草茶。甘草10g，茶葉5g，食鹽8g，配水1000ml，按此比例，先將水燒開，再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用，可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
10、荷葉甘草茶。鮮荷葉100g，甘草5g，配水1000ml，按此比例，先將荷葉洗淨切碎，把水燒開，然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鐘，濾去荷葉渣，加白糖適量飲服。有清熱解暑、利尿止渴之保健功能。
雅秀範
