什麼魚dha含量高(魚類dha含量排序表)

dha不僅可以促進大腦發育，還能提高記憶力和判斷力以及身體免疫力。下面什麼魚dha含量高，魚類dha含量排序表，來看看：

什麼魚dha含量高

1、含DHA比較高的魚有金槍魚、師魚、金花魚、秋刀魚、鱔魚、沙丁魚、魚卵。

2、魚主要有淡水魚和海水魚之分，調查顯示海水魚比淡水魚含dha要多，而且深海魚又要比沿海以及近海魚類的dha含量高。

3、就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。

魚類dha含量排序表

魚類肌肉脂肪、內臟脂肪中EPA、DHA含量 (%)：

魚類dha含量排序表

1、海水魚（根據DHA在魚肉中的百分比大小排列）：金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、海鰻、虹鱒、鮭魚、竹莢魚、脂眼鯡魚、魚參、帶魚、鯔魚、旗魚、金眼鯛、魚君魚、鰹魚。

2、淡水魚（按DHA在魚體不飽和脂肪酸中的相對含量排列）：鰣魚、紅魚白、塘鱧、黑魚、鱖魚、青眼鱒、鯿魚、青魚、鰱魚。

3、營養學家還指出，有些魚的魚肉中DHA含量並不高，但在魚油中卻含有豐富的DHA，尤以鮭魚、紅鱒、鱈魚、鰹魚、脂眼鯡魚、墨魚等爲多。