緩解疲勞增強人體自身的抗疲勞能力，是棗泥最重要的功效。
1、緩解疲勞
緩解疲勞增強人體自身的抗疲勞能力，是棗泥最重要的功效，它含有豐富的營養類物質，這些物質被人體吸收後能轉化成能量，也能緩解身體疲勞，會讓人類體力盡快恢復，經常食用能提高人體的`抗疲勞能力。
2、提高肝功能
肝臟是人體內最重要的解毒器官，如果不注意保護就會造成肝功能減退，會影響人類肝臟解毒功能，而在日常生活中多吃一些棗泥，增保護肝臟能修復受損的肝細胞，並能防止毒素對人類肝臟產生傷害，它能讓人類肝臟的肝功能保持正常穩定狀態。
3、緩解貧血
貧血是人類的高發疾病，而在日常生活中多吃一些棗泥，能讓人類的貧血症狀很快好轉，因爲走寧能增強人體造血功能，並能加快血紅蛋白合成，它能預防貧血出現也能讓人類的貧血症狀儘快減輕，其補血效果特別好。
棗泥的禁忌
棗泥對人類身體有諸多好處，但它是一種味道比較甜的高糖食品，生活中那些患有高血糖或糖尿病的人禁止吃棗泥，不然會讓病情加重，會對身體健康造成不良影響。
紅棗有哪些好處?
1、改善腸胃不佳：在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗。
2、富含天然維C：紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎居衆水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘(CAMP)，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力。
3、緩解緊張煩亂：在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候羣時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用。
棗泥的營養價值
1、棗泥還有豐富植物蛋白和脂肪，還還有十幾種對人體有益的氨基酸，其中有8種氨基酸是人體必需卻又不能合成的，人們食用棗泥以後能把它含有的這些營養儘快吸收和滿足人體正常代謝時對不同營養的需要。
2、棗泥一種維生素含量特別高的食材，它保留了新鮮紅棗，用了豐富營養，能爲人體補充豐富維生素，a和維生素c也能讓人體吸收一些維生素p和維生素b，特別是維生素p在被人體吸收後能保護人類的心血管，可提高血管韌性與彈性，並能防止血壓升高。
棗泥的功效
1、增強免疫力
棗泥是一種高營養食材，它含有豐富的三萜類化合物與環磷酸腺苷，這些物質都是天然的抗炎成分，它們能促進人體內抗體產生，增強人體自身抗癌功能，而且能讓人體自身免疫功能明顯增強，經常食用還能防止細胞出現基因突變，更能提高身體抗病能力。
2、保護心腦血管
棗泥對人類心腦血管有特別好的保護作用，因爲這種食材中不但含有三天內化合物，還含有黃酮類化合物，它們都能作用於人類的'心腦血管，可提高血管的韌性與彈性，並能促使血管擴張，可加快血液循環，能防止心梗腦梗和血栓以及動脈硬化發生。
3、健脾益胃
有些人因爲飲食不規律，會出現脾胃不和等問題，經常腹瀉，感覺身體無力，此時可以適當的'吃紅棗，能夠補中益氣，健脾健胃，促進食慾，並且能夠進行止瀉，幫助人們恢復身體健康。
4、養血安神
紅棗是女性朋友們的補血佳品，很多女性貧血，會出現精神狀態不佳，睡眠質量不好等問題，此時適當的吃紅棗，可以達到養血安神的目的，疏肝解鬱，讓女性朋友精神狀態更佳。
棗泥的禁忌
1、紅棗不可以過量吃
任何食物都不可以過量，紅棗也不例外，由於紅棗氣味甘，性偏溼熱，如果大量的吃紅棗，很容易出現寒熱口渴，胃脹等問題，因此每天建議吃5~7個紅棗即可。
2、不要煮水喝
很多人會利用紅棗進行泡水，這種方法會破壞紅棗中的營養成分。當水溫超過80度的時候，紅棗中的維生素c就會被破壞，因此吃紅棗最好的方式就是洗乾淨生吃。
3、紅棗不要和高蛋白食物同吃
人們在吃紅棗之後，千萬不要立刻吃高蛋白的`食物，比如奶製品，豆製品等。因爲紅棗中所含有的維生素c，會使食物中的蛋白質凝成塊不容易被人體吸收。因此吃過紅棗，建議1~2個小時之後再食用高蛋白食物。
紅棗是日常生活中很不錯的保健食物，營養價值豐富，補氣補血，健胃健脾，對人身體健康帶來很多的益處。任何事物都有兩面性，紅棗有好處的同時也存在一些禁忌問題，大家在吃紅棗的時候一定要注意不要過量，不要和高蛋白的食物同吃，以保證紅棗中的營養被人體更好吸收。
紅棗怎樣吃最有營養呢?
1、紅棗泡水，養肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。
2、紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
雅秀範
