黃瓜籽的功效與作用是什麼，很多人喜歡吃黃瓜，黃瓜不僅清涼爽口，營養價值也很豐富，但是黃瓜籽相信很多人都沒有去關注過，下面就一起來了解黃瓜籽的功效與作用是什麼。
成熟的黃瓜籽含有多種氨基酸（其中丙醇二酸有減肥和預防冠心病的功效）、維生素、果糖、胡蘿蔔素及多種礦物質及微量元素。每公斤黃瓜籽含898毫克的天然鈣，人體可輕鬆吸收。維C的含量更是達到13.20毫克/100克。
待黃瓜長成，老熟後，就可以挖出其內的籽粒，陽光下晾乾，收取待用即可。
總結來說黃瓜的強大功效如下，樣樣都是立竿見影的效果：
1、補鈣、接骨、強身的作用。可用於補鈣，可讓骨折骨傷快速癒合，可用於老年人腰退疼、骨質疏鬆、骨股頭壞死、骨刺、骨質增生。
2、治五勞七傷，快速恢復體力，並能潤腸通便，治療便祕。
3、調節經絡，營養大腦，增強記憶力。
使用前，先把黃瓜籽炒香，研成粉末，篩去較大的皮，小的不用去。每日服一次，每次一羹匙，約
3-10g，一個月爲一療程。也可拌入粥中同食。味道嘛，很香的。
黃瓜籽的營養成分
黃瓜籽其實就是黃瓜的種子，是屬於葫蘆科的食物，每公斤的'黃瓜籽中含有898.6毫克的鈣，每100克黃瓜籽粉含磷0.72克，維生素C含量爲15.40克，是其肉質部分的兩倍之多;此外，黃瓜籽中還含木糖，果糖，胡蘿蔔素，芸香甙，以及多種遊離氨基酸如丙醇二酸等。
黃瓜籽什麼人不能吃
黃瓜籽能爲人體補充豐富營養，看它是一種性質寒涼的食材，生活中那些脾胃虛寒或大便稀溏的人羣都不能吃黃瓜籽粉，不然會對身體健康產生一些不良影響。那些正在服用四環素的人也不能吃黃瓜籽粉，因爲黃和紫粉中的一些成分與四環素之間會產生不良反應，容易讓服用者出現食物中毒。
黃瓜的營養價值
營養元素含量(每100克)水95.23克、熱量15千卡、蛋白質0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纖維0.5克、糖1.67克、鈣16毫克、鐵0.28毫克、鎂13毫克、磷24毫克、鉀147毫克、鈉2毫克、鋅0.2毫克、維生素C 2.8毫克、維生素B 10.027毫克
核黃素0.033毫克、煙酸0.098毫克、葉酸7微克、維生素A5微克、維生素E0.03毫克、維生素D(D2+D3)0微克、維生素K16.4微克、飽和脂肪酸0.037克、單不飽和脂肪酸0.005克、多不飽和脂肪酸0.032克、膽固醇0毫克、咖啡因0毫克。
黃瓜籽的功效
1、強壯筋骨
黃瓜籽中含有大量的，微量元素鈣，還有一些林，他們能促進人體對鈣的吸收，可以加快骨骼發育，經常食用能起到補鈣壯骨的重要作用，另外它還能強壯筋骨疏通經絡，能緩解人類的腰腿痠痛和骨關節疼痛，對維持人體骨骼健康有很大的好處。
2、提高記憶力
黃瓜籽中含有豐富的磷脂，人們使用它以後能儘快把這種物質吸收和利用，它不但能促進腦細胞再生，還能營養神經元，提高腦細胞活性，經常食用能促進智力發育，也能提高記憶力，中老年人羣食用以後，還能防止記憶力減退，減少老年癡呆發生。
3、補鈣壯骨
黃瓜籽是一種可以入藥的.食材，它的鈣質含量是很豐富的，鈣磷比例適宜，易被人體吸收，有修復骨損壞死，勞傷的作用，歷來以補鈣強身，接骨壯骨而被人們所熟知，吃黃瓜籽粉對於老年人的腰腿疼痛，骨質疏鬆，骨頭壞死有很好的改善作用。
4、促進細胞再生
黃瓜籽能調節人體臟器之間的互動，可以促進人體細胞的再生，爲大腦補充營養，增強人體記憶力，調解經絡。
5、止咳化痰
中醫認爲，黃瓜性涼，味甘，無毒，具有祛風，消痰止咳的功效，可用於治療老年痰喘，哮喘等病症，民間多用黃瓜籽粉來治療哮喘。
黃瓜籽的食用方法
1、蜂蜜蒸黃瓜籽
將黃瓜籽用瓦盆焙乾去皮研成細末，與蜂蜜，豬板油，冰糖放在一起鍋症1小時，撈出板油肉筋後，裝入瓶中即可，每天早晚用溫水沖服一小勺即可。治療哮喘，止咳化痰。
2、沖服黃瓜籽粉
可以在喝牛奶，豆漿，或者開水時，摻入一小勺黃瓜籽粉沖服，可以適量加入蜂蜜，紅糖等。早餐食用利於吸收，晚餐後食用有助睡眠，清涼敗火，促進鈣的吸收。
3、黃瓜籽粉粥
小米煮粥，待粥快熟之時，在粥中放入 適量黃瓜籽粉，混勻後煮10分鐘左右。即可出鍋。消食開胃，清香消暑。祛痰止咳，補鈣強身。
功效作用
黃瓜也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，葉片的外觀有3-5枚裂片，覆有絨毛。把黃瓜籽炒香，磨成末，篩去皮，吃其末。黃瓜籽粉含有多種遊離氨基酸、維生素、果糖、芸香甙、異槲皮苷、礦物質、硫胺素、核黃素等營養物質。黃瓜籽粉性味甘、涼，無毒，歸脾、胃、大腸經，具有補鈣壯骨、改善骨質疏鬆、恢復體力等功效。
1、補鈣壯骨
黃瓜籽粉中含鈣量豐富，可以爲機體補充足夠鈣質，在生長髮育期間需要補鈣以及中老年人缺鈣之時，可以通過吃黃瓜籽粉補鈣壯骨。
2、改善骨質疏鬆
黃瓜籽粉是民間接骨、壯骨、補鈣的祕方，對於骨質疏鬆、腰痠、背痛、手腳麻木、抽筋、骨折、骨裂等疾病和症狀都有很好的'治療和恢復功能作用。
3、恢復體力
吃黃瓜籽粉可以調節經絡，營養大腦、小腦，使人記憶力增強，對於人體疲勞過度有迅速恢復體力的功能。
4、促進新陳代謝
黃瓜籽粉能調節臟器之間的弧度，維持人體的協調，可以促進機體的新陳代謝，使人體細胞再生，能促進皮膚光潔柔嫩，還有通便潤腸、治便祕的功效。
營養價值
黃瓜籽粉含有鉀、維生素A、維生素E及微量元素鈣、磷、鐵等，具有保健功效。黃瓜籽粉含鈣量豐富，還能有效的促進人體鈣的吸收，補鈣速度很快，補鈣效果最佳。
雅秀範
