知了猴長草是什麼意思：知了圖片營養價值介紹可用作藥材
蟬花俗稱大蟲草，屬於蟲生真菌；在全世界已經發現的530多種蟲草中，金蟬花、冬蟲夏草僅僅是其中的兩種；是一種外形具有“動物”和“植物”形態特徵的奇妙生物，根是蟬的幼蟲體，花是從單個或是2-3個蟬幼蟲頭部生長出來的，約一寸多長，從頂端分枝開花，花粉爲乳黃色也稱爲“蟬花孢子粉”，簡單地說就是“種子”，具有繁殖功能。
知了猴長草是什麼意思
其形成過程是蟬的幼蟲在蟬羽化前被蟲草菌感染、寄生，當氣候環境適宜時，吸收蟲體的營養轉化成菌絲體，最終蟲體被菌絲體完全佔具而只剩下一個軀殼。萬物復甦時節，菌絲體又從營養階段逐漸轉化爲有性階段具有繁殖功能的“蟬花孢子粉”，漸從頂端分枝“發芽”形似花朵，故而稱爲蟬花。
知了猴的營養價值,吃知了有什麼好處
知了猴體內含有豐富的氨基酸、蛋白質以及微量元素，含有氨基酸46.7%，蛋白質58.58%，脂肪10.23%，鉀元素0.58%，鈣質16mg/kg，鋅元素82.2mg/kg，具有補虛、降脂、降膽固醇、抗衰老等多種保健養生功效。
蛋白質。知了猴是目前人類食物中蛋白質含量最高的一種，比平時說高蛋白食物：牛肉、雞蛋、羊肉等高出太多太多，剛新生的知了猴單位含量是牛肉的3.5倍，豬肉的4.3倍，屬於典型的高蛋白食物，這也是其味道鮮美的主要原因。
氨基酸。知了猴中除了蛋白質中含有大量的氨基酸，也含有很多的遊離氨基酸，也是一種活性因子，食用之後可補充大量的氨基酸，促進身體內當靶子的合成，增強免疫力。
鈣質。知了猴中的鈣質含量也很高，100g知了猴中含有鈣質16mg，食用可起到補鈣效果，能起到促進生長髮育，預防老年人的骨質疏鬆。
鉀離子。知了猴中鈉離子的含量很低，鉀離子含量卻極高，屬於典型的高鉀低鈉食物，食用可穩定身體內電解質平衡，能綜合降低血壓，適合高血壓患者食用。
甲殼素。知了猴中含有一定量的甲殼素，甲殼素屬於一種典型的抗氧化劑，能清除體內自由基，緩解臟器和皮膚的衰老。
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金蟬的藥用價值
知了猴是我們知道的一種昆蟲，同時也知道知了猴的營養價值和藥用價值，是一種在夏天的時候我們會經常看到的昆蟲，同時知了猴的皮也是有特別高的藥用價值的，這也是我們在平時吃中藥的時候會經常見到的一種藥材，從民間的稱號金蟬子（唐僧肉）就能看出來，金蟬是可以入藥的，《神農本草經》記載蚱蟬，味鹹寒，主小兒驚癇，夜啼，癲病，寒熱。
金蟬老熟若蟲變化爲成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱“蟬退”或“蟬皮”，其主要成分含甲殼素及蛋白質，味甘、鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥。蟬蛻作爲傳統中藥成分，具有抗菌、祛寒、鎮驚、利尿的功能。鮮嫩的金蟬若蟲和成蟲，特別是若蟲不僅營養豐富、味道鮮美，藥用價值也特別高，爲藥膳上品。
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金蟬的營養價值相當的高，含有高蛋白、優質脂肪酸、優質蛋白，並且還具有藥用功能，是一味可以治療多種疾病的中藥材，具有抗菌、祛寒、鎮驚、利尿的功能，所以說金蟬是養生的佳品，想要養生的小夥伴可以適量吃點金蟬喲！
雅秀範
