刀削麪的來歷：刀削麪怎麼來的,一個意外無奈的巧合

刀削麪的來歷：刀削麪怎麼來的,一個意外無奈的巧合

中國十大面條之一的刀削麪的來歷，竟只是一個意外，一個無奈的巧合。刀削麪，我想大家並不陌生，即使沒有吃過，肯定也是聽說過的，刀削麪是山西的特產，也是中國十大面條之一，現在主要在北方流行。因爲刀削麪全是刀削的，所以才因此而得名，那麼刀削麪的來歷是什麼呢，他是怎樣得來的？

其實刀削麪的來歷就是一個非常無奈的巧合而已。但是元朝爲了防止漢人造反，規定十戶輪流用一把菜刀，用完之後在交回。而就在一天一位老婆婆和好了麪糰，讓老漢取到，結果他們的刀被別人拿走了，老漢只好在路上撿了一塊薄薄的鐵皮，但是因爲這個鐵皮非常的軟而且也非常的薄，所以並不能用來切面條，這個老婆婆只好站在鍋的旁邊，用鐵片將面切入鍋中，所以刀削麪也就因此而誕生了，現在的刀削麪也是鐵片狀的，因爲這些面的名字並不需要進行實名制的。

所以刀削麪的來歷真的只是純屬一個巧合，而這個老婆婆自己肯定也曉不到，當初無奈之下的一個辦法，現在卻受到這麼多人的歡迎。