花椒泡水堅持喝一年竟有這奇效。花椒對於我們來說並不陌生，是廚房必備的調料。然而用花椒泡水喝上一年竟有意想不到的效果，下就跟隨小編一起看看吧！
（一） 抑制平滑肌運動和抗胃潰瘍、平喘
花椒及其揮發油、牻牛兒醇均具有明顯的抑制胃腸運動，對胃腸平滑肌痙攣具有解痙止痛的作用。花椒油對氣管平滑肌具有很強的解痙作用，強於氨茶鹼，因而具有平喘效果。花椒油平喘作用還與抑制肺肥大細胞產生的過敏介質 SRS——A 的釋放有關。花椒及其揮發油對子宮平滑肌痙攣具有很強的解痙作用。其水提物對胃潰瘍模型具有對抗潰瘍的作用。
花椒泡水堅持喝一年竟有這奇效
（二）增強免疫和抗炎鎮痛
1、增強免疫：可增強中性白細胞的殺菌力，並能增強巨噬細胞的吞噬功能，提高 E 一花環形成率。
2、抗炎：其水提物小鼠灌服能抑制耳廓腫脹、足跖腫脹及毛細血管通透性的增高。
3、鎮痛：其水提物小鼠灌服能抑制扭體反應，延長對熱痛刺激的反應。其醚提物強於水提物。花椒的辣味成分具有很強的持續性鎮痛作用。
（ 三 ） 其他作用
1、降壓：牻牛兒醇靜注有顯着的降壓作用。
2、抗肝損傷：其水提物能保護肝臟，明顯減輕 CCl4 所致的肝臟變性和壞死，降低 AlT。花椒水提物無利膽作用。
3、局麻：其水浸液、揮發油能阻斷蟾蜍離體坐骨神經衝動，降低興奮性。有近似普魯卡因的局麻作用。β —— 山椒腦、山椒酰胺也都有局麻作用。
花椒的功效
溫中止痛；除溼止瀉；殺蟲止癢。主脾胃虛寒之脘腹冷痛；蛔蟲腹痛；嘔吐泄瀉；肺寒咳喘；肺寒咳喘；齲齒牙痛；陰癢帶下；溼疹皮膚瘙癢。
花椒的藥理作用
1、對消化系統的作用：
對實驗性胃潰瘍的影響：顯着抑制大鼠鹽酸性潰瘍形成。花椒水提物可明顯抑制大鼠結紮幽門性潰瘍的形成。抗蓖麻油所致的小鼠腹瀉，作用不僅出現快，而且持久。能使腹瀉發生推遲，有對抗小鼠番瀉葉所致腹瀉作用，作用產生緩慢。可明顯抑制胃腸推進運。
2、對實驗性血栓形成及凝血系統的作用：
採用電刺激大鼠動脈血管壁所致實驗性體內血栓形成，並同步測定其對凝血功能的影響。實驗結果表明：花椒水提物對大鼠血栓形成有明顯抑制作用，能明顯延長實驗性血栓形成的時間，提示有預防血栓形成的作用。花椒的抗栓、抗凝作用可能與血小板功能血管內皮細胞的抗凝成分有關。
花椒泡水堅持喝一年竟有這奇效
3、鎮痛作用：
花椒水提物 5——10g／kg 和醚提物 3。0——6。0ml／kg 對乙酸引起的小鼠扭體反應有明顯的抑制作用。
4、抑菌作用：
本品揮發油 11 種皮膚癬菌和 4 種深部真菌均有一定的抑制和殺滅作用，其中羊毛樣小孢子菌和紅色毛癬菌最敏感。
5、驅蟲作用：
花椒所含揮發油在保溫的任氏液中能使豬蛔蟲嚴重中毒。
6、其他作用：
本品所含的茵芋鹼有麻黃鹼樣作用，但強度較弱，可升高麻醉貓血壓，增強瞬膜收縮，加強腎上腺素對血壓及子宮的作用，加強貓或兔的在位子宮收縮，抑制小腸收縮及擴張冠狀血管，提高橫紋肌張力，加強脊髓反射興奮性。有較強的抗菌作用。
花椒可治除溼止痛
花椒，大家常用它做調料，或者火鍋中放入幾顆，其實花椒還有很多用途，中醫稱花椒爲 “ 蜀椒 ”，認爲它有健胃、驅蟲、利尿、消炎等功效。如身體受涼易引發身體疼痛，喝花椒粥能暖體止痛。
一、花椒性溫味道衝可除溼止痛
據李時珍《本草綱目》記載：“ 花椒堅齒、烏髮、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神。” 中醫稱花椒味辛性熱，入歸脾、胃、腎經，有芳香健胃、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢解腥等功效，主要治療嘔吐、風寒溼痹、齒痛等症。
營養學家研究表明，花椒含揮發油，油中主要爲牻牛兒醇、檸檬烯、磷、鐵等。青椒子含揮發油，主要爲異茴香腦、香檸檬內酯、苯甲酸。
回南天空氣非常潮溼，假如感到體內溼氣重，可吃吃花椒除溼；倘若受風寒而感冒，就喝喝今天教的花椒粥。
花椒泡水堅持喝一年竟有這奇效
二、花椒入藥可治痛經配菜可去腥防腐
因花椒性溫，還可治痛經，做法是：用花椒 10 克，胡椒 3 克，二味共研細粉，用白酒調成糊狀，敷於臍眼，外用傷溼止痛膏封閉，每日 1 次，此法最適宜於寒凝氣滯之痛經。
在烹飪領域，花椒的用途廣泛，可用於製作高湯、涼拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。
一般選用花椒粒入藥，其實花椒樹的其他部位都有用途，如葉子可以傲菜，樹幹可以做烹飪工具等。花椒有多種藥效，能溫暖腸胃、增進食慾，有防腐、消炎、利尿、鎮痛、驅蟲等功效，還能緩解感冒、治療漆中毒。
花椒不僅能消除肉的腥味，還有防腐作用。所以，燉肉或燉魚的時候可以加入 5——10 粒花椒，這樣不僅能去除腥味，還有利於保存。在燉魚時如果沒有花椒粒，可以用花椒葉代替，不過花椒葉要在快出鍋的時候放。
雅秀範
