連老鼠都不敢吃的麪條你還敢吃嗎?

連老鼠都不敢吃的麪條你還敢吃嗎？食品安全問題是大家一直以來最爲關懷的問題。俗話說：民以食爲天，隨着越來越多的食品安全問題的曝光，人們不禁想問那些不良商家：你們的良心不會痛嗎？

2016年年底，有市民反映，市場上由“非××食品有限公司”生產的龍蝦伊麪可能存在質量不合格問題。廣東天河警方摸查後發現，該公司沒有合法營業的相關資質，而這些伊麪在天河、海珠、白雲等區各大批發市場均有出售。

該公司生產窩點的生產環境極其惡劣，生產的半成品隨意擺放在地上，然而，這些“美食”連老鼠也不敢去碰一下。11月17日，天河公安食藥偵大隊在生產窩點抓獲7名嫌疑人，現場查獲非××牌龍蝦伊麪800條、食用油17桶。通過抽檢，這些龍蝦伊麪成品、半成品中均含有致癌物質“硼砂”。

硼砂是什麼？有什麼作用？

硼砂爲硼醋鈉的俗稱，爲白色或無色結晶性粉末，因爲毒性較高，世界各國多禁用爲食品添加物。硼砂對人體健康的危害性很大，連續攝取會在體內蓄積，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒症狀爲嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙、休克、昏迷等所謂硼酸症。

人體若攝入過多的硼，會引發多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量爲1-3克，成人致死量爲15克，嬰兒致死量爲2-3克。

誤食硼砂的危害

硼是人體限量元素，人體若攝入過多的硼，會引發多臟器的蓄積性中毒。實際上，硼砂對人體健康的危害性是很大的，人體本來對少量的有毒物質可以自行分解排出體外，但是硼砂進入體內後經過胃酸作用就轉變爲硼酸。

然而，硼酸在人體內有積存性，雖然每次的攝取量不多，但積少而成多，連續攝取會在體內蓄積，妨害消化道的酶的作用，引起食慾減退、消化不良、抑制營養素之汲取 ，促進脂肪分解，因而使體重減輕，其急性中毒症狀爲嘔吐、腹瀉、紅斑、循系統障礙、休克、昏迷等所謂硼酸症。

硼砂中的硼對細菌的DNA合成有抑制作用，但同時也對人體內的DNA也會產生傷害。可見，長期使用硼砂對人體的危害也是極大的，因此患者在用藥過程中多加註意，千萬不可自行用藥，用藥不當也是會危害到人體的健康安全的。