山楂怎麼吃最好減肥：山楂配一果減肥更好喝

山楂怎麼吃最好減肥？冬季是山楂的上市季節，山楂既是食品又是藥品，具有開胃、消食、活血的功效，不但有很好的醫療價值，而且喝蘋果搭配還是減肥的好幫手呢？酸酸甜甜好喝更減肥哦。

山楂怎麼吃最好減肥：山楂配一果減肥更好喝

山楂蘋果酵素的做法步驟：

1. 山楂用清水沖洗乾淨，用純淨水過一遍。

2. 把冰糖浸泡在1.5L純淨水裏並加熱至50度左右使其溶解，涼透後備用。

3. 枸杞沖洗後和山楂一起入桶。

4. 加紅棗並掰開表皮。

5. 蘋果去籽切薄片，如果沒有把握把皮洗乾淨就去皮。

6. 5.5L純淨水；溶解好的冰糖水。

7. 攪拌後蓋緊蓋子，每天早晚攪拌，等待兩三天；48小時了，聞起來有點酒味，喝一口，酸酸甜甜味道好極了。

8. 裝瓶入冰箱冷藏，每天把蓋子打開放放氣，因爲裝瓶後還在繼續發酵。

國內外流行的酵素減肥原理：

1、酵素能分解排除腸道與體內毒物，重新調整人體平衡能力，促進沉積的脂肪大量分解。

2、酵素促進新陳代謝並調整內分泌，消除因內分泌失調引起的肥胖。

3、酵素斷食減肥法運用的是熱量進少耗多的科學減肥原則。

特別注意！山楂不能和這些東西一起吃：

山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。

山楂和海鮮、魚味一起吃會便祕腹痛。因爲一般海味（包括魚蝦藻類）除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂（含石榴等水果）含有鞣酸，若同食會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，形成便祕，阻塞腸道，增加腸內毒物滯留腸道以致被動吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿蔔同食相剋。因爲南瓜、黃瓜、筍瓜和胡蘿蔔均含有維生素C分解酶，若與山楂同食，維生素c則被分解破壞，降低營養價值。

山楂不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜。