今天給大家聊一聊關於馬卡龍爲什麼叫少女的酥胸問題：馬卡龍(Macarons，又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸)，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡，其外皮酥脆，裏面柔軟。其實，很多人提及馬卡龍並不知道馬卡龍是什麼梗，馬卡龍不僅是一道甜品，它還有一種其它的別稱叫做瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸，其中少女的酥胸會讓很多人浮想聯翩，所以生活中會有些少年說給我一份少女的酥胸！
1馬卡龍爲什麼叫少女的酥胸1：
1、傳說16世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩-琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世時，患了思鄉病，於是糕點師傅做出她朝思暮想的馬卡龍來博取她的歡心。還有人稱它是在十六七世紀時由瑪麗王后特地從意大利引進法國的，並取名爲“少女的酥胸”，很快成爲法國多個地區的美食特產。
2、17世紀法國修女Carmelie 爲替代葷食而製作的點心，據說是豐胸的祕方。也有人說是17 世紀著名的糕點師傅Adam 專門製作獻給法王路易十四的結婚甜點……儘管這些傳說各自撲朔迷離，但似乎都與皇室、貴族、女性有着千絲萬縷的關係，難怪馬卡龍身價不凡，且總被冠與“甜品中的貴族”和“最受女性歡迎的甜品”的桂冠！
4、19世紀的蛋白杏仁餅。這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。品嚐馬卡龍搭配清茶或者咖啡，去體會馬卡龍的層次，酥軟，粘膩，去發揮想象，少女的酥胸，才能讓美味昇華。
2馬卡龍爲什麼叫少女的酥胸2：
1、馬卡龍之所以被叫做少女酥胸，是因爲在烘烤的時候，馬卡龍會形成底邊，抹上奶油之後就彷彿蕾絲狀的邊，一些人說是少女的文胸。馬卡龍也就被叫做少女酥胸了，另外馬卡龍鬆軟的口感也是讓人稱其爲少女酥胸的原因之一。
2、少女的酥胸最早來自作家謝忠道先生談論macaron的文章性感小圓餅，裏面提到有法國人形容macaron做得極好時，口感宛如少女的酥胸。後來macaron在臺灣大行其道了好一陣子，公關、廣告、宣傳愈來愈氾濫，開始有人把少女的酥胸當成macaron的代名詞。
3、馬卡龍（法語：Macaron，法語發音：[maka]），又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅；這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西部維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。
雅秀範
