你知道如何購買適合自己的零食嗎：再也不用擔心吃胖啦

你知道如何購買適合自己的零食嗎：再也不用擔心吃胖啦

零食是大部分的女生的最愛，餓的時候都會吃一點休閒小食來解解饞，可是吃多了，又擔心發胖，於是有人說豆腐乾的熱量很低，多吃一點也沒事，是不會發胖，有人說果蔬片，熱量也很低，解饞同事也不擔心發胖，還有人說牛肉乾吃了不僅不會發胖，還可以補充維生素但是真實情況是怎樣的呢？所以很多妹紙很是煩惱，那接下來小編來教大家如何辨識零食，做到吃了也不會胖

一個合理的供能比例是，碳水：蛋白質：脂肪=5：3.5：1.5。一個女生一天大概需要1500-2000大卡，那麼她一天攝入的碳水約在750-1000大卡（180-250g左右），蛋白質525-700大卡（130-175g），脂肪225-300大卡（25-33g左右）。平時三餐如果保持熱量攝入在這個範圍內，那麼日常的活動足以消耗這些熱量。

而想要減肥的話，你每天的實際攝入都要比所需的熱量再低大概200-500大卡。一旦我們過多攝入，哪怕一包薯片，因爲油脂含量高，要想完全消耗需要跑10.47公里！所以爲了不長胖，選擇零食的時候要格外注意零食的熱量，按照少油、少碳水、少鹽這幾個標準挑選。

可能有人會說少油、少碳水、少鹽這幾個字我都懂，可是丟給我個零食我也不會看啊？其實每種食物包裝背面都印有營養成分表，學會看錶就能一辨優劣了。

就比如下圖某餅乾成分表

左邊和中間幾行可以得到的信息：每 100 克餅乾提供能量 1800 千焦（KJ）、蛋白質 7.0 克、脂肪 13 .0克、碳水化合物 72.0 克和鈉 260 毫克。

最右邊的NRV%是什麼玩意呢？

NRV即營養素參考值，意思是按標準一個人每天能量和營養素的合理攝入量。

根據規定，能量的 NRV 是 8400KJ（約爲2000kcal），蛋白質的 NRV 是 60 克，脂肪的 NRV≤60 克，碳水化合物的 NRV 是 300 克，鈉的 NRV 是 2000 毫克。

該餅乾每 100 克提供能量1800KJ，它達到能量 NRV（8400KJ）的21%。這個數字怎麼算出來的呢？1800÷8400×100%=21%這樣算出來滴，其他營養素的NRV%也用同樣的方法計算。

這個值有什麼意義？首先，NRV%可以讓我們參考，吃完這個東西到了每天所需能量的多少比例，好讓你控制之後的攝入。第二，就是我們在選擇零食的時候，可以將幾款產品進行比較，是要選擇碳水多的還是蛋白質多的。

選擇零食5步驟

首先看能量，100 克該種餅乾含有能量 是1800 千焦（KJ），它達到了人體每天所需要的21%，而人吃一頓飯只佔33% 而已。可見，該餅乾是高能量食品，減肥人士可以pass了——

其次看蛋白質，用該食品蛋白質的 NRV%除以能量的 NRV%，12%÷21%=0.57，大於1就是高蛋白食物，小於1則是營養價值不高。

第三看脂肪，100 克該餅乾含有脂肪 13 克，達到脂肪參考值的 22%，約爲每日脂肪合理攝入量的 1/3，脂肪含量還是挺高滴。

第四看碳水化合物，碳水反映了食物中的含糖量，這款餅乾碳水化合物是72克，達到碳水化合物參考值的 24%。這一數值與大多數主食類食物相仿，說明該餅乾應作爲主食食用。

最後，看鈉的含量，100克餅乾鈉含量達到鈉參考值的 13%，約爲每日鈉合理攝入量的 1/7，屬於正常鈉含量的食品。