花茶、普洱茶、沱茶等。
1、滇紅：雲南紅茶的統稱就是人們常聽到的滇紅了，而滇紅一般分為滇紅碎茶和滇紅功夫茶兩種，主要生產於瀾滄江沿岸的思茅、西雙版納、德宏、紅河、臨滄、保山6個地方，滇紅茶早於1939年在鳳慶試製成功的，也曾被英國女王置於透明器皿內作為很好的觀賞之物，其獨特的高品質可與世界上最好的'斯里蘭卡、肯尼亞、印度紅茶相媲美。
2、花茶：採花茶是採用了濃郁芬芳的鮮花與上等的滇綠窨制而成。因為窨制的鮮花和花茶胚芽的不同，分為珠蘭花茶、桂花茶、茉莉花茶、白蘭花茶及大眾香茶、花茶。又因茉莉花茶的茶胚級別的高低不同和窨花次數的多少，分為叁薰、雙薰、單薰。雲南花茶的特點主要在於不僅有着濃郁的茶味，還具有芬芳的花香，而這兩者融為了一體，相得益彰，使人飲後齒夾還留有餘香。
3、普洱茶：久負盛譽的普洱茶有着悠久的傳統歷史，因此也被稱作為雲南名茶。從古代的唐宋時期至今，滇南所產出的曬青茶大多集中到了普洱縣來銷售，普洱茶名也因此而得。普洱茶內的湯色紅濃明亮，葉底呈褐紅色，滋味醇厚回甜，不僅提神解渴，還可藥用，受到國內外人士的喜愛和歡迎。
4、沱茶：從面上看似圓麪包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同的綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。綠茶沱茶是以較細嫩的曬青綠毛茶為原料，經蒸壓而製成;黑茶沱茶是以普洱茶為原料，經蒸壓而製成。
用曬青綠茶壓制而成的稱雲南沱茶;用普洱散茶壓制而成的`稱雲南普洱沱茶。雲南沱茶是馳名中外的傳統名茶，沱茶現由雲南下關茶廠生產，屬緊壓茶類，又名“下關沱茶”，消費者想品茶歡迎到華祥苑全國的連鎖專賣店內購買。
5、南糯白毫茶：南糯山整體被原始森林植被覆蓋，山中遮天蔽日，終年雲霧縹緲，婀娜多姿的鳳尾竹和青翠欲滴的茶樹，從山坡一直延伸到雲端。這裏氣候十分適宜茶樹的生長。優良品種的大葉種茶樹通常外形芽葉肥碩、葉質柔嫩，具有很多茸毫，內質豐富，水浸出物含有豐富的咖啡鹼、茶多酚等成分。
雲南的茶葉有哪些品種?
1、普洱茶：普洱茶是久負盛譽的傳統歷史名茶。歷史上著名的普洱茶，泛指用雲南大葉種茶樹的鮮葉，經殺青、揉捻、曬乾而製成的曬青茶。分為生茶，熟茶。外觀色澤褐紅，湯色紅濃明亮，聞其味有獨特的陳香。自唐宋以來，滇南產地的曬青茶即集中到普洱府（今普洱縣）銷售，普洱茶因此而得名。普洱茶具有美容養顏、減肥、抗衰老、降壓降脂、暖胃護胃、抗衰老等。
喝的時候會在裏面加點玫瑰，花香混合茶香，這樣會更加清冽甘甜。普洱茶產於滇南的思茅和西雙版納兩個古老的茶區。"霧鎖千樹茶，雲開萬壑葱。香飄十里外，味醇一杯中。"這是人們對雲南普洱茶產地及茶品質的讚頌。
2、滇紅：滇紅是雲南紅茶的統稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種，主產於瀾滄江沿岸的.臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地，滇紅於1939年在鳳慶試製成功，其品質可與世界上最好的印度、斯里蘭卡、肯尼亞紅茶相媲美。
其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。
3、騰衝白茶：白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶，中國六大茶類之一。騰衝白茶外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
4、雪茶：雪茶是雲南麗江的特色名茶，分為紅雪茶和白雪茶，紅雪茶又名金絲茶。有着非常悠久的歷史，在古代，還是木氏土司的貢品。雪茶屬於高山地區的產物，是天然野生的.，不能人工栽培，在麗江玉龍雪山等地才能看見雪鏟的身影。
所產出的雪茶喝起來清醇爽口，略苦而甘，還含有氨基酸，維生素，雪茶酸等豐富營養，有清熱生津，降血壓，降血脂的功效，買來自己飲用或贈送親友都是非常不錯的選擇。
5、花茶：以雲南金邊玫瑰花茶較為珍貴，採用濃郁芬芳的鮮花和上等滇綠窨制而成。因窨制的鮮花和茶胚不同，分為茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、桂花茶及大眾花茶、香茶。茉莉花茶又因茶胚級別的高低和窨花次數的多少，分為單薰、雙薰、叁薰。雲南花茶的特點在於有濃郁的茶味，芬芳的花香，兩者融為一體，相得益彰，飲後令人齒頰留香。
雲南金邊玫瑰花茶，是將金邊玫瑰花在含苞欲放之時採下，用文火烘乾而成，是雲南獨有的玫瑰花茶，來自美麗的玉龍雪山腳下，無論是香氣還是功效，都不比法蘭西玫瑰花茶差。
普洱茶
普洱茶，雲南省特產，中國國家地理標誌產品。普洱茶大喬木，高達16米，胸徑90釐米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。產雲南西南部各地老林中。老樹高17米，胸徑逾1米，已廣泛栽培，印度及緬甸栽培的茶樹，是從雲南引種的。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高鋭持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。
雲南紅茶
雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農創制於民國年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。
其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。
雲南下關沱茶
下關沱茶是雲南特產名茶，選用雲南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料，其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成，形如碗狀，造型優美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。
湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。
沱茶是雲南茶中相當古老的`製品，早就暢銷省內外。現代形狀的雲南沱茶創制於清光緒二十八年（1902），已有一百多年的歷史，是由思茅地區景谷縣所謂“姑娘茶”（又叫私房茶）演變而成現代沱茶的形狀。
回龍茶
回龍茶，雲南省德宏傣族景頗族自治州梁河縣特產，全國農產品地理標誌產品，在國際園藝博覽會和雲南省歷屆春交會名優評比中多次獲得金獎、銀獎和優質獎。
回龍茶，茶蓬高度0.9-1.2米，樹冠1.5-1.7米，呈水平狀，芽葉肥壯、葉色黃綠、芽毫濃密顯露、葉質柔軟、持嫩性強；茶葉成品條索緊實、捲曲、色澤油潤、芽毫突顯，湯色黃綠明亮，葉底勻整明亮。
雲龍茶
雲龍茶，是雲南十大名茶之一、雲南省大理白族自治州雲龍縣特產、全國農產品地理標誌產品。雲龍茶湯色和葉底黃綠明亮，芽葉嫩勻完整，其形狀為螺形和條形，螺形茶緊結重實，捲曲成螺顯亮，光滑勻整，色澤綠潤，條形茶緊實勻整，灰綠上霜。據“雲龍茶”的種植歷史悠久，據云龍縣誌記載，“民國八年（1919年）縣令段韜由順寧（今鳳慶）購運茶籽100斤，發交實業員長及三區實業員分別試驗。
白竹山茶為雲南有名的茶葉，還是雲南省楚雄自治州雙柏縣特產、全國農產品地理標誌產品。白竹山茶產地為低緯度、高海拔山區，氣候屬典型的北亞熱帶大陸性季風氣候，具有明顯的立體氣候特點，適宜茶樹生長。
白竹山茶，茶蓬平均高0.8-1米，樹冠1.5-2米，呈水平狀或弧型；茶葉成品條索緊實、勻整、有嫩莖、色澤微灰綠潤；開湯香氣清高、滋味濃醇、湯色黃綠明亮、葉底黃綠嫩勻。
雅秀範
